刘小墨迹
2012年4月18日 14:32
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【拿破仑：升级版的千层酥】 不过，与法国、意大利等地不同，英国更习惯在卡仕达酱中用玉米淀粉代替鸡蛋来进行勾芡，然后加入明胶凝固。当然，并不是所有卡仕达酱都是甜的，添加了咸味原料的卡仕达酱凝固后可以被切成小块用于炖肉汤...http://t.cn/aoX63T

【拿破仑：升级版的千层酥】 不过，与法国、意大利等地不同，英国更习惯在卡仕达酱中用玉米淀粉代替鸡蛋来进行勾芡，然后加入明胶凝固。当然，并不是所有卡仕达酱都是甜的，添加了咸味原料的卡仕达酱凝固后可以被切成小块用于炖肉汤...http://t.cn/aoX63T
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