斑斑斑斑-
2014年12月7日 23:20
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【日式炸虾】1.虾洗净,去虾头,剥皮,挑出虾线;2.虾肚子上轻划几刀,把虾背部朝上,用力按压虾身,把虾筋压断;3.撒入少许盐.白胡椒粉和一小匙料酒腌制,再将腌好的虾依次裹上面粉.蛋液.面包糠;4.入锅里炸至金黄色,摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱,蘸酱可随意~非常美味哟~

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简单易做樱花慕斯蛋糕
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【凉瓜煎蛋】1.凉瓜切碎,用少许盐抓均匀,用清水冲洗一遍;2.锅里滴入几滴油,放入凉瓜,清炒至断生后装起备用;3.装起的凉瓜放凉,磕入鸡蛋,搅拌均匀,调入少许盐,撒入少许葱花;4.热锅,滴入几滴油,转小火,分几小勺舀入凉瓜鸡蛋液;5.待其均匀舀入后,转中火,鸡蛋表层金黄后立即煎另一面,两面都煎至金黄即可~
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【胡萝卜鸡蛋饼】1.原料:面粉、牛奶、鸡蛋、胡萝卜、鸡蛋打散;2.胡萝卜切成丝(或用工具擦成丝);3.鸡蛋液中加入牛奶;4.再加入面粉拌成面糊;5.胡萝卜丝加入面糊中拌匀;6.在面糊中加了点食用油;7.平底锅炒热后淋少量油,用厨房用纸巾擦均匀;取一勺面糊倒入锅中,尽量将面糊转匀;8.一面凝固后翻面煎另一面,煎好后装盘。〖小贴士〗做小饼的秘诀是:拌面糊的时候加点油,让胡萝卜裹上油脂更容易维生素的吸收!如果用它做小朋友的早餐,再配一杯牛奶或豆浆营养就很齐全了。
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【披萨饭】1.少油爆香洋葱丁,加青红椒丁.玉米粒翻炒2分钟,加罗勒碎;2.加米饭炒至米饭热透,入2大勺番茄酱.盐.胡椒粉翻匀;3.炒好的米饭入可入烤箱的容器,表面铺上奶酪;4.入烤箱中层,200℃,9分钟,奶酪融化并出现少许焦点为止(如没烤箱,在第2步后,奶酪切小块,直接入锅,小火翻炒至融化即可)~
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