安森手作
2014年12月26日 20:59
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草莓慕斯  熬制草莓酱 烤制戚风胚 制作慕斯糊 组装 冷藏  切块 装饰  我是甜点师安森

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#少女泡芙塔# 期待美好的一款甜品,觉得在今天发出特别合适~ 愿所有小仙女如这泡芙一样,满满甜蜜幸福!
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简单 食物 简笔画咖啡雪糕香蕉小蛋糕
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红葡萄柚汁和朗姆酒Spritzers 服务2 成分: 2红葡萄、鲜榨 3盎司朗姆酒Brugal特干 矿泉水溅 柠檬片 方向: 1。将葡萄柚汁和朗姆酒放在鸡尾酒杯里,加冰。 2。摇1分钟。 三.把混合物倒入两个装满冰块的玻璃杯里。 4。每个上面的鸡尾酒和一点矿泉水(或汤利水),饰以柠檬角。服务
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「蜜桔杏仁小饼」材料:去皮大杏仁100g,糖60g,鸡蛋清3个,糖粉120g,糖渍桔皮1汤匙,迷迭香,松仁, 步骤:1.将杏仁、糖用料理机混合打碎,加入蛋清、糖粉、糖渍桔皮和少许迷迭香,继续搅打至粘稠,装入裱花袋。 2.在油纸上挤出直径3cm的小饼,撒松仁,150℃烤25分钟,取出冷却后就可食用拉,口感略像“马卡龙”,做法也很简单,不是吗。
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【树莓冻芝士慕斯蛋糕杯】原料:饼干50克,黄油25克 奶油奶酪125克,白砂糖25克,吉利丁片(约2-3克每片)1片,热水(30毫升),淡奶油(120毫升),蛋白1个,白砂糖25克 树莓果草莓
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.巧克力山核桃曲奇砖.山核桃200克 · 无盐黄油400克 · 芥花子油10毫升 · 砂糖85克 · 棕糖85克 · 鸡蛋1个 · 纯香草精5克 · 全麦糕点粉180克 · 发酵粉2.5克 · 盐3克 · 半甜巧克力90克 步骤:1. 烤箱170摄氏度预热。在一个20×30厘米的烤盘里铺上烘焙纸。把核桃倒入一个浅盘里,放进烤箱烘烤8分钟。取出来捣碎、冷却。 2. 在一个电动搅拌器的碗里,把黄油、砂糖、芥花子油、棕糖搅拌均匀,直至变成乳脂状。再加入鸡蛋和香草精搅拌,直至顺滑。3. 在一个小碗里,把糕点粉、发酵粉、盐搅拌均匀后倒入电动搅拌器里;再加入巧克力和核桃碎,充分搅拌均匀。4. 将步骤3中做
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蛋糕卷出来
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优秀的鹿元素logo设计作品,脑补时间,:)。
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玫瑰糖做法 :1. 红玫瑰三朵 2. 将花瓣一片片扯下来,泡在水里清洗干净 3. 然后用纸巾将花瓣上的水蘸干,注意一定要完全蘸干哦,不然制成糖酱后不易贮存,很容易坏 4. 取一干净的大碗,碗里不能有水,将弄干的玫瑰花瓣倒入,然后加入四倍于花瓣份量的白糖,用擀面杖捣烂 5. 捣成粉末程度就可以了 6. 将捣好的糖装入密封玻璃罐中,盖严实盖子,放入冰箱贮藏7-15天即可。小贴士:所有的容器、工具、材料都不能带水,一定要是消毒过而且干燥的用具,这样才能保证糖酱在腌制的过程中不会变质
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粉嫩系~
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【蜂蜜冰淇淋】材料:蜂蜜130克,蛋黄6个,牛奶250克,淡奶油250克。做法:1、蜂蜜和蛋黄搅拌均匀,牛奶加热到将沸腾关火,蜂蜜和蛋黄慢倒入热牛奶里。2、小火边加热边搅拌,到酸奶般浓稠可挂勺关火冷却。3、奶油打至6-7分发,加到蛋奶糊中拌均,入冰箱冷冻,每隔1-2小时取出搅拌重复4次~
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