.巧克力山核桃曲奇砖.山核桃200克 · 无盐黄油400克 · 芥花子油10毫升 · 砂糖85克 · 棕糖85克 · 鸡蛋1个 · 纯香草精5克 · 全麦糕点粉180克 · 发酵粉2.5克 · 盐3克 · 半甜巧克力90克 步骤:1. 烤箱170摄氏度预热。在一个20×30厘米的烤盘里铺上烘焙纸。把核桃倒入一个浅盘里,放进烤箱烘烤8分钟。取出来捣碎、冷却。
2. 在一个电动搅拌器的碗里,把黄油、砂糖、芥花子油、棕糖搅拌均匀,直至变成乳脂状。再加入鸡蛋和香草精搅拌,直至顺滑。3. 在一个小碗里,把糕点粉、发酵粉、盐搅拌均匀后倒入电动搅拌器里;再加入巧克力和核桃碎,充分搅拌均匀。4. 将步骤3中做
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【蜂蜜冰淇淋】材料:蜂蜜130克,蛋黄6个,牛奶250克,淡奶油250克。做法:1、蜂蜜和蛋黄搅拌均匀,牛奶加热到将沸腾关火,蜂蜜和蛋黄慢倒入热牛奶里。2、小火边加热边搅拌,到酸奶般浓稠可挂勺关火冷却。3、奶油打至6-7分发,加到蛋奶糊中拌均,入冰箱冷冻,每隔1-2小时取出搅拌重复4次~
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dannywang123
收集到 甜点师的未来 -
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