日式土豆沙拉:马铃薯(土豆)350克 三明治火腿120克 黄瓜60克 胡萝卜50克 水煮蛋2颗。沙拉酱5大匙 青芥辣 挤约5CM长度 细盐1/4小匙。
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【芥末菠菜墩】原料:菠菜、虾仁、芥末、盐、糖、醋、芝麻。做法:1、菠菜去根,择去烂叶洗净,锅里烧开水,把菠菜下锅焯水(目的是去除菠菜中的草酸),然后捞出,放入清水中过凉;2、沥干水后,切成小段,加入青芥末、香醋、少量盐和糖,喜欢辣的还可以再加入些芥末油,搅拌均匀后即可摆盘,最后撒些烤熟的芝麻,摆上焯熟的虾仁即可。
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dianahon90
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【香菇鸡饭】做法: 1、糯米用水浸泡1小时左右,鸡腿拆骨切成丁,加少许料酒、盐和胡椒粉腌渍10分钟;香菇(最好是干货)浸发后切成条;洋葱半个切成粒; 2、起锅煸炒鸡丁后盛出,下洋葱粒煸炒出香,倒入香菇煸炒至软;随后倒入浸泡好的糯米(含米量所需的水)翻炒均匀,水渐干时倒入鸡丁拌匀,稍作调味,加盖小火焖煮15~20分钟至熟。 PS:烩鸡饭也可以用大米做,如果喜欢红薯的话,在加入鸡丁的同时加入红薯丁,饭熟后红薯也一起熟了,糯糯的很好吃。
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dianahon90
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【菌菇汤】材料:姬松茸4个、杏鲍菇1个、真姬菇1小盒、金针菇1把、盐、胡椒粉适量。 做法: 1、姬松茸用温水加少许盐浸泡涨发;其他鲜菇用淡盐水浸10分钟后冲洗干净; 2、砂锅内加入清水烧开,先放入姬松茸煮15分钟,再加入其他菇类煲煮半小时;调入盐和胡椒粉即可。
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dianahon90
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