材料 长豆角 250克 蒜瓣 2个 香油 芝麻酱 2勺 盐 红辣椒圈 作法1.锅中加冷水,滴入几滴花生油;2.水烧开,把豆角放进去,加入半勺盐,使豆角在煮的时候入个底味;3.豆角捞出来,过一下冷水,捞出沥干水分;4.拿着豆角的一端,长的那头压住短的这头,豆角长的那端,从环中穿过来;5.把穿过来的豆角那端,用手拉过来,轻轻勒紧;6.接着把豆角长得那端,从环中穿过来,用手拉过来,轻轻勒紧;7.继续重复上面的动作,知道把豆角都缠绕在这个环上;8.把豆角的两端用手掐掉,如意豆卷就做好了;9.麻酱中加一勺香油,少许盐,搅拌均匀。。。。。。