草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤11.芝士、牛奶、细砂糖隔热水软化成顺滑芝士糊。 草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤22.将冰水泡软后的鱼胶片加入到芝士糊中。 草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤33.淡奶油低速打至7分发。 草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤44.、将芝士糊倒入淡奶油中，翻拌均匀。 草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤55.将慕斯馅倒入模具的2/5，再放入水果馅。 草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤66.放入第一片戚风蛋糕片。 草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤77.重复步骤五，放入第二片戚风蛋糕片，放入冰箱冷藏4小时。 草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤88.将慕斯蛋糕脱模，草莓切片摆放。 草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤99.草莓果冻粉化成液