
【如意凉糕】原料:糯米粉400g,去壳芝麻100g,白糖250g,麻油50g,香精少许,豆沙馅200g 做法:1、把芝麻炒熟 2、将干净炒锅上火,放入清水600g、白糖、香精,待锅内水沸糖化,徐徐倒入糯米粉,边倒边搅拌,待锅内起大泡时倒入40g麻油搅拌成熟离火。 3、取一只方瓷盘,盘底抹上麻油,再撒一层芝麻,将熟粉面倒入,用不锈钢小刀抹平,刮上豆沙馅,顺长两边向中间卷,成两个圆筒相连的如意形,再撒上芝麻,改刀装盘。
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Spider_Lily
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【北非蛋】1在8到10英寸的煎锅中把油用中温加热,加入切碎的洋葱、甘蓝和大蒜,翻炒至变软。加入小茴香辣椒粉,继续翻炒。把番茄连汁一起倒入煎锅,改小火,煨15分钟。 2等到番茄汁变得浓稠之后,加入少量盐翻炒,用木勺在中间挖出一个洞,打入四个鸡蛋,盖上盖子焖4到5分钟,时间长短取决于你想要的鸡蛋熟度。 3把锅从火上移开,加入山羊乳酪和香草,就可以和奶油吐司一起食用了。
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Spider_Lily
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