罗伊。
2012年6月16日 10:15
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【威士忌冰咖啡】材质：深度烘焙的冰咖啡一份，牛奶80g，威士忌30g，奶油，蔗糖，巧克力碎片，冰块。 制作：shake壶中放入冰咖啡、牛奶、威士忌、蔗糖，加满冰块后，摇摆均匀，倒入杯中，装饰用碎巧克力以及奶油。

【威士忌冰咖啡】材质：深度烘焙的冰咖啡一份，牛奶80g，威士忌30g，奶油，蔗糖，巧克力碎片，冰块。 制作：shake壶中放入冰咖啡、牛奶、威士忌、蔗糖，加满冰块后，摇摆均匀，倒入杯中，装饰用碎巧克力以及奶油。
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1.布朗洗净，切开后去核，然后切块 2. 切好块的布朗加白砂糖腌30分钟。然后倒入不锈钢锅中，加入半杯水，冰糖，挤入柠檬汁，大火熬开 3. 转中火熬至汤汁非常红，开始变浓时，转小火继续慢慢熬，这时要边熬边搅拌，…
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1.布朗洗净，切开后去核，然后切块 2. 切好块的布朗加白砂糖腌30分钟。然后倒入不锈钢锅中，加入半杯水，冰糖，挤入柠檬汁，大火熬开 3. 转中火熬至汤汁非常红，开始变浓时，转小火继续慢慢熬，这时要边熬边搅拌，块状会逐渐消失，果酱变得越来越浓稠 4. 一直搅拌，直到果酱非常浓稠，铲子划过后留下明显的痕迹不易消失时即可。趁热装瓶密封
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青梅洗净放水加2小勺盐浸泡3小时（去涩）后把水倒掉 2. 重新加入水没过青梅，加2小勺盐，煮开后转小火5分钟，关火。过冷水冷却青梅 3. 用一把小勺子，把青梅肉刮削来（皮可去可不去，我觉得区别不大） 4. 去核后…
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青梅洗净放水加2小勺盐浸泡3小时（去涩）后把水倒掉 2. 重新加入水没过青梅，加2小勺盐，煮开后转小火5分钟，关火。过冷水冷却青梅 3. 用一把小勺子，把青梅肉刮削来（皮可去可不去，我觉得区别不大） 4. 去核后的青梅肉倒入深锅中，加入250g白糖 5. 大火煮至白糖融化，转小火，边煮边用木勺不停搅拌 6. 煮至青梅肉成果酱的稠度，即可关火。（这次很省时，大概只用了十多分钟） 7. 稍稍放凉，趁青梅酱还热的时候装入玻璃瓶中盖紧倒扣，凉透入冰箱存放
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4. 把柚子瓤扒出来，柚子肉不要残留白色的小内皮儿 5. 把剥好的柚子肉放在锅中，再加一汤勺水，在锅中小火熬煮。等到柚子已经完全散落成一颗一颗的时候可以放入冰糖以及一半柚子皮。等水分稍微靠干的时候，再放入另…
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4. 把柚子瓤扒出来，柚子肉不要残留白色的小内皮儿 5. 把剥好的柚子肉放在锅中，再加一汤勺水，在锅中小火熬煮。等到柚子已经完全散落成一颗一颗的时候可以放入冰糖以及一半柚子皮。等水分稍微靠干的时候，再放入另外一半柚子皮。这个过程非常重要，一定要不停的搅拌，以免糊锅。（放水的目的是为了让柚子里的水能够析出来） 6. 将水分熬煮出去，柚子变成晶莹剔透的这个样子 7. 嘿~就这个样子。晾凉后与蜂蜜搅拌一起。千万不要热的时候加入蜂蜜，蜂蜜中的营养很怕烫的呢 8. 搅拌均匀后装瓶即可
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将柠檬清洗干净，用食盐反复擦洗掉柠檬表皮上的腊和苦涩味道，用水冲干净，再擦去表面的水分 2. 将柠檬的两头没有果肉的部分切除不要，余下的切成薄片 3. 将柠檬片放进消过毒的瓶子里，再把蜜糖倒进去，以没过柠檬…
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将柠檬清洗干净，用食盐反复擦洗掉柠檬表皮上的腊和苦涩味道，用水冲干净，再擦去表面的水分 2. 将柠檬的两头没有果肉的部分切除不要，余下的切成薄片 3. 将柠檬片放进消过毒的瓶子里，再把蜜糖倒进去，以没过柠檬片为宜，用干净的筷子轻轻拌匀，压一压，以免柠檬片浮起，再拧紧瓶盖 4. 放入冰箱冷藏保存。第二天用一杯温开水或凉开水调入两勺泡好的蜂蜜柠檬汁，搅拌均匀即可饮用
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将枸杞、红枣清洗干净，红枣去掉枣核备用 2.将啤酒放入容器里，然后加入枸杞、红枣，大火煮开 3.加入甜酒酿、白砂糖，大火煮5分钟，即可起锅饮用
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将枸杞、红枣清洗干净，红枣去掉枣核备用 2.将啤酒放入容器里，然后加入枸杞、红枣，大火煮开 3.加入甜酒酿、白砂糖，大火煮5分钟，即可起锅饮用
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倒入桂花、白糖，加入糯米酒 2. 密封好放置阴凉处 3. 60天以后就可以了
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倒入桂花、白糖，加入糯米酒 2. 密封好放置阴凉处 3. 60天以后就可以了
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将生姜切成片，大约需要10片左右，可以根据自己的喜好增减量的多少；切得薄薄的柠檬片2片，不要放太多，以免太酸，如果是一杯的可乐就放一片就可以了 2.将可乐倒入小锅中，放入生姜片，烧开后改小小的火（微微沸腾就…
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将生姜切成片，大约需要10片左右，可以根据自己的喜好增减量的多少；切得薄薄的柠檬片2片，不要放太多，以免太酸，如果是一杯的可乐就放一片就可以了 2.将可乐倒入小锅中，放入生姜片，烧开后改小小的火（微微沸腾就可以）火煮3~5分钟（时间长生姜的味道就浓些，可以根据自己的喜好决定） 3.最后放入柠檬片再煮一分钟就可以关火了，倒入杯中趁热喝可以驱寒暖胃，还可以治疗初期的伤风感冒
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将李子洗净，用餐纸擦干净水分 2. 将李子和糖放在玻璃容器里腌渍一夜 3. 将腌渍一夜后的李子装瓶，倒入酒，密封好盖子 4. 一个月以后就可以喝了
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将李子洗净，用餐纸擦干净水分 2. 将李子和糖放在玻璃容器里腌渍一夜 3. 将腌渍一夜后的李子装瓶，倒入酒，密封好盖子 4. 一个月以后就可以喝了
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乌梅干、山楂干、甘草用水泡30分钟。 2. 取一瓦煲或不锈钢煲（反正不要铁锅），放入上述材料，加水约2L，猛火煮至水开后，关小火熬30分钟。 3. 按照口味加入冰糖，待冰糖溶化后，关火，等汤冷却。 4. 装入瓶子放…
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乌梅干、山楂干、甘草用水泡30分钟。 2. 取一瓦煲或不锈钢煲（反正不要铁锅），放入上述材料，加水约2L，猛火煮至水开后，关小火熬30分钟。 3. 按照口味加入冰糖，待冰糖溶化后，关火，等汤冷却。 4. 装入瓶子放冰箱冷藏。 5. 喝之前加入一小撮桂花提香。此步骤可省略。
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石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水 2. 把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒 3. 密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃 4. 石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存…
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石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水 2. 把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒 3. 密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃 4. 石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，还是可以每隔几天就拿出来晃晃 5. 原则上酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了。放得越久越好喝，但清酒度数低，易坏，还是尽快喝完吧。我也不知道到底可以放多久
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将所有的材料倒在搅拌机里就好 2. 拌好之后放冰箱里冷藏30分钟~ 3. 拿出来享用就好
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将所有的材料倒在搅拌机里就好 2. 拌好之后放冰箱里冷藏30分钟~ 3. 拿出来享用就好
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1. 将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右 2. 牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀 3. 倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右 4. 取出放凉后，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可
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1. 将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右 2. 牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀 3. 倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右 4. 取出放凉后，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可
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将绿茶粉用温水或冷开水（一定在40度以下）溶解，之后加入少许蜂蜜
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将绿茶粉用温水或冷开水（一定在40度以下）溶解，之后加入少许蜂蜜
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. 将玫瑰茄花与茶包放入茶壶中，加入热开水冲泡 2. 约2分钟后泡开，稍凉放入蜂蜜或者冰糖调味，即可饮用
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. 将玫瑰茄花与茶包放入茶壶中，加入热开水冲泡 2. 约2分钟后泡开，稍凉放入蜂蜜或者冰糖调味，即可饮用
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将1～2个洋葱洗净、剥皮、切丁、沥干备用 2. 把切好的洋葱,连同400～500ml的红酒一齐浸泡于玻璃容器中 3. 玻璃容器密封后，置于阴暗处2～3天 4. 洋葱红酒用网过滤后,即可饮用,其余置于冰箱保存
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将1～2个洋葱洗净、剥皮、切丁、沥干备用 2. 把切好的洋葱,连同400～500ml的红酒一齐浸泡于玻璃容器中 3. 玻璃容器密封后，置于阴暗处2～3天 4. 洋葱红酒用网过滤后,即可饮用,其余置于冰箱保存
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草莓冲洗干净后，用淡盐水浸泡七八分钟，沥干 2. 将草莓去蒂，对半切开，放入杯中 3. 将山楂和800ml清水倒入锅中，水开后下入冰糖（喜欢多甜的，可以适量多加点冰糖），至冰糖溶化即可关火。将煮好的糖水注入杯中…
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草莓冲洗干净后，用淡盐水浸泡七八分钟，沥干 2. 将草莓去蒂，对半切开，放入杯中 3. 将山楂和800ml清水倒入锅中，水开后下入冰糖（喜欢多甜的，可以适量多加点冰糖），至冰糖溶化即可关火。将煮好的糖水注入杯中，将草莓泡2-3分钟即可饮用
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100%纯咖啡1包（1.8克），加150ml开水，再放入方糖，搅拌均匀，至咖啡完全溶解。将咖啡倒入杯中 2. 把牛奶倒入另外一个杯中，用牛奶打泡器打出奶沫 3. 再将打好的奶沫倒入咖啡杯中，撒上肉桂粉即可。饮用前，用搅…
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100%纯咖啡1包（1.8克），加150ml开水，再放入方糖，搅拌均匀，至咖啡完全溶解。将咖啡倒入杯中 2. 把牛奶倒入另外一个杯中，用牛奶打泡器打出奶沫 3. 再将打好的奶沫倒入咖啡杯中，撒上肉桂粉即可。饮用前，用搅拌棒搅匀
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. 将干甜菊叶、干桂花冲入开水盖焖出味，急冻至冷 2. 甜菊叶是在当地同仁堂来的，桂花通常药店或超市的花草茶柜台都有 3. 柠檬榨汁 4. 因为量少，就用了手拧式来榨 5. 黄瓜榨汁 6. 用的料理手榨汁机，就是果仁…
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. 将干甜菊叶、干桂花冲入开水盖焖出味，急冻至冷 2. 甜菊叶是在当地同仁堂来的，桂花通常药店或超市的花草茶柜台都有 3. 柠檬榨汁 4. 因为量少，就用了手拧式来榨 5. 黄瓜榨汁 6. 用的料理手榨汁机，就是果仁露图里的那机器。用它反复多榨了几遍 7. 汁会有些泡沫~我都把它吃掉啦~~ 8. 把已冻冷的甜菊桂花茶取出滤渣 9. 柠檬汁、黄瓜汁、甜菊桂花水混匀入杯 10. 取榨过汁的柠檬削薄皮一片，用蔬菜花模刻花入杯装饰即可
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核桃剥仁泡透（不泡透亦可）；用做果仁露的果仁渣亦可 2. 把核桃、椰浆粉、黄片糖、熟红豆加适量温水用料理机打匀即可
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核桃剥仁泡透（不泡透亦可）；用做果仁露的果仁渣亦可 2. 把核桃、椰浆粉、黄片糖、熟红豆加适量温水用料理机打匀即可
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. 将所有的材料浸泡15分钟 2. 将浸泡好的材料放入砂锅内，倒入7份的水，武火烧开，文火熬30分钟。（这个是一煎） 3. 将煎好的汤汁倒出来，备用。砂锅内留材料 4. 再在锅内倒入4份水，武火烧开，文火熬30分钟。（…
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. 将所有的材料浸泡15分钟 2. 将浸泡好的材料放入砂锅内，倒入7份的水，武火烧开，文火熬30分钟。（这个是一煎） 3. 将煎好的汤汁倒出来，备用。砂锅内留材料 4. 再在锅内倒入4份水，武火烧开，文火熬30分钟。（这个是二煎） 5. 将第一煎的汤汁倒入熬好了的第二煎的汤汁内，充分搅拌 6. 放入适量的冰糖即可冰镇
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西红柿用开水烫后,剥皮,去掉下面的硬蒂,放入榨汁机,加些白糖或蜂蜜,适量矿泉水
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西红柿用开水烫后,剥皮,去掉下面的硬蒂,放入榨汁机,加些白糖或蜂蜜,适量矿泉水
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将草莓洗净去蒂，石榴去皮取籽 2. 将草莓和石榴放在榨汁机网罩内，加入纯净水后盖好盖子，开始榨汁 3. 榨汁完成后倒入杯子，如喜欢甜口感可以调入少许蜂蜜，加入冰块并在杯子边缘用新鲜草莓点缀即可
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将草莓洗净去蒂，石榴去皮取籽 2. 将草莓和石榴放在榨汁机网罩内，加入纯净水后盖好盖子，开始榨汁 3. 榨汁完成后倒入杯子，如喜欢甜口感可以调入少许蜂蜜，加入冰块并在杯子边缘用新鲜草莓点缀即可
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玫瑰蜜枣茶的做法
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玫瑰蜜枣茶的做法
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