簌叶子
2015年3月14日 10:35
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卡通美甲    好可爱

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【柠檬派】柠檬派(参考分量:6寸派1个)君之的方子,略微改动 配料: 派皮:低筋面粉90克,黄油60克,杏仁粉18克,糖粉15克,蛋黄半个(派皮我是双份一起做,然后冷藏着,隔天可以做个其他派) 柠檬派馅:淡奶油120ML,鸡蛋2个,蛋黄半个,糖粉40克,新鲜柠檬汁30ML 1、首先制作派皮。黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。2、倒入半个蛋黄,继续打发至蛋黄与黄油完全混合均匀。3、低筋面粉过筛后,和杏仁粉一起倒入黄油里。4、用手揉拌均匀,成为光滑的面团。将面团放入冰箱冷藏半个小时。5、冷藏好的面团,取出来放在一张保鲜膜上。盖上另一张保鲜膜,然后用擀面杖擀开【后面还有看评论】
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柠檬派
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抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水,把盛蛋黄的碗放入锅中,隔水加热(不要煮沸),并不断搅拌,至糖溶解,蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发,马斯卡彭芝士打至松发,和前面做好的蛋黄、淡奶油混合,搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒(如果没有,可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替),手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下,铺到玻璃餐盒底部,倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍,在芝士馅上再铺一层手指饼干,再倒满芝士馅,抹平。放冰箱冷藏4小时以上,吃之前撒上抹茶粉即可
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魔鬼蛋糕Real Strawberry Frosting 使1(8”)蛋糕 成分: 魔鬼蛋糕: 1杯煮咖啡 3 / 4杯不加糖的可可粉 1杯植物油 2个大鸡蛋 2个蛋黄 1 / 2杯酸奶油 1茶匙香草精 2杯全用面粉 1 1 / 4杯浅棕色糖 3 / 4杯特级糖(颗粒细腻) 1 1 / 4茶匙小苏打 1 / 2茶匙盐 真正的草莓蛋糕: 1杯新鲜切碎的草莓 1 / 2柠檬,榨汁 1 1 / 2杯(3棒)无盐黄油,软化 1 5 / 2杯糖 1 1 / 2茶匙香草精 指示: 1。烤箱预热到350˚F.轻轻油脂三、8圆饼锅和线各用羊皮纸。抛开。 2。蛋糕:在一个碗里搅拌混合咖啡和可可粉,搅拌至溶解。
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清凉培根绿茶饭团 原料:寿司米(大米:糯米=4:1)1杯、绿茶水1杯、荷美尔培根2片、熟白芝麻1茶匙、烤紫菜1张。 调料:寿司醋25ml。 做法:1、大米和糯米按比例混合,洗净沥干放入电饭煲中,倒入沏好的绿茶水,按煮饭键。 2、米饭煮熟后,拌入寿司醋,凉凉。 3、将白芝麻炒熟,紫菜折叠数次,用剪刀剪成细丝,一同拌入寿司饭中。 <br /><br />4、培根直接放入平底锅中双面煎熟,将米饭整理成型,用培根片卷好即可。
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【蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶】一半酸奶一半果冻爽翻了好吗!
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土豆华夫
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【柠檬鲈鱼】鲈鱼洗净,鱼身划三刀;柠檬切片,每条划痕塞半片;用锡纸把鲈鱼包起来;烤箱烤15分钟;指天椒,蒜泥,柠檬汁,香菜碎,蜂蜜,鱼露,拌匀;不够酸味的话可以再取半个柠檬榨汁;鲈鱼烤好后,打开锡纸,把酱汁倒进去,香菜装饰即可。
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手绘食谱
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插画师ShakeOrange 的水彩手绘食谱
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【燕麦虾皮厚蛋烧】 相信大家对厚蛋烧并不陌生,煎好的鸡蛋饼卷起来,继续倒入蛋液再卷起来,最后成了一个厚蛋卷。下面这款你一定没有吃过, 添加燕麦和虾皮的厚蛋烧,不仅提供了有助于瘦身的优质碳水和钙质,同时增加了麦香和咸鲜味,给你带来全新的口感体验。现在让它成为你早餐一部分吧~
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「西瓜格兰尼塔」材料:无籽西瓜,青柠檬,细砂糖。 步骤:1.将青柠对半切,挤出柠檬汁。 2.将切了块的西瓜与柠檬汁倒入搅拌器,加入少量的细砂糖。 3.打成西瓜泥,倒入容器里,盖上保鲜膜,冰箱冰冻2小时。 4. 周围会先冻结,所以用勺或叉子把西瓜冰弄碎后,再回冻2小时,然后用叉子刮碎。一碗西瓜冰霜就完成了,最适合盛夏来享用啦! tips: 格兰尼塔起源于意大利的西西里岛,是介于雪糕和刨冰的一种半冰冻甜点。主要由白糖、清水和风味调味而成。这里介绍了一种手工制作的方法,其结晶会比较大一些,但不妨碍品尝到西瓜的清香与冰镇的凉爽,喜欢的话还可以加点酒来调味。
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