【柿子饼干】做法:1.黄油室温放软加糖打发,加入柿子果肉混合均匀2.面粉和baking soda,baking powder过筛加入混好的步骤一中材料,混入果脯和干果碎,用橡皮刀切拌均匀3.饼干烤盘垫上烤盘纸,面糊轻轻捏成圆形小饼状,325F度15分钟,放冷就好了。
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【飘香榴莲酥】做法:1.榴莲去壳去籽,粉碎,加入粟粉,奶粉蒸熟;2.酥皮制作,皮包油对折开333叠起入冰箱冷冻;3.开好的酥皮切薄片,包入榴莲馅入180度油温炸制金黄色即可。
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【紫薯冰淇淋】1紫薯2个入锅蒸熟.2蒸好去皮压泥. 3.紫薯泥分次加鲜奶油50g,每次都要搅匀后再加,直至奶油被紫薯完全吸收. 4.倒纯牛奶250ml和糖反复搅拌,成可均匀流动糊状,确保里面白糖完成融化,且没有大的颗粒. 5.倒入模具中,送入冰箱冷冻室,冷冻至结成冰糕。
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