南瓜莲子粥

「饼干三明治」 用杏元饼干夹一片香蕉，做一份中国式马卡龙吃着玩儿吧。方便简单又美味，还可以放牛奶里泡一泡呦。

日式樱花酸奶芝士蛋糕.做法：1、黄油融化成液体，倒入奥利奥饼干碎搅拌均匀，冷藏半小时。2、60克奶酪室温软化，隔热水打发至顺滑无颗粒，加入25克炼乳，60克原味酸奶，25克牛奶，3克炼乳，6克抹茶粉微波炉加热至完全融化。3、吉利丁用冰水泡软，隔热水融化呈液态，翻拌均匀。冷藏2小时。4、60克奶酪室温软化，隔热水打发至顺滑无颗粒，加入25克炼乳，120克原味酸奶，搅拌均匀。5、刮出香草籽，加热至牛奶沸腾，加入60克淡奶油，香草牛奶。6、吉利丁隔热水融化，凉白开水+25克糖搅拌，加入10克吉利丁片泡软，隔热水加热。7、倒入模具，放入樱花摆饰，冰箱冷藏2-3小时即可。

❀【水蜜桃果冻】---⑴原料：水蜜桃2个、砂糖120克、寒天或卡拉胶5克、白葡萄酒50cc、水400cc。⑵ 做法：1、将水蜜桃切半加入砂糖柠檬汁和水，不用去皮，煮沸后再用小火煮5分钟。2、放入冰箱冷置一晚后再去皮，这时汤水中就带有自然薄粉色了。3、将卡拉胶或者寒天加热煮沸后与白葡萄酒一起加入桃汁中。然后放入冰箱等待果冻出现吧！

❀【草莓汤圆】---做法：1、草莓洗净去蒂切成四瓣，放入白糖搅拌，挤入柠檬汁。2、将其倒入料理机打成茸，倒入平底锅熬煮，边熬边搅拌。3、熬到比较粘稠开始起泡，分多次倒入湿淀粉，不停搅拌，搅拌均匀之后再倒下一次。4、熬煮到比较粘稠，铲子搅动感觉有力度，关火放入冰箱。5、糯米粉倒入小盆，加入温水（温水加入才能使糯米面团有黏度不易散）用筷子搅拌和成面团，用保鲜膜包起来静置醒发（时间长点）6、取小块面团搓成细条对折，再次搓成条，反复几次搓成长条。7、用刀切成小块用手按压成小圆饼，用筷子取草莓酱放在面饼上将其收口，用掌心搓成圆球。尽量不要粘粉，湿湿的才好将其充分融合，不留痕迹搓圆，搓上干糯米粉即可。

▲ 美食佳肴 ▼

【什锦水果冰粥】材料：大米 糯米 芒果 冰糖做法1 大米和糯米以5：1的比例混合洗净浸泡20分钟，放电饭煲里按下煮饭键，扔几粒冰糖。2 把煮好的白粥盛出彻底晾凉3 把喜欢的水果，芒果西瓜，白甜瓜等等切成碎和粥一起混合放入冰箱冷藏一小时左右 即可#美食#

『芒果奶冻布丁』 【9款不同布丁合集】精致美味的日式甜品，周末有空的时候自己DIY起来～～

微波炉薯片

【沙湾姜撞奶】1.开小火将牛奶加热至80度左右;2.老姜用清水洗净,用擦蓉器将老姜擦成姜蓉;3.取一只碗，上面铺上笼布;4.把姜蓉放在笼布上，用手使劲挤出姜汁;5.将80度的牛奶从高处迅速倒入有姜汁的碗中;6.倒入后一定要静置五至十分钟即可。（切记不可再搅拌）。

米饭冰糕。用料：剩米饭1碗 酸奶1瓶 苹果1个 白糖适量 1.准备好米饭一碗。2.一瓶酸奶和一个苹果。3.苹果洗干净去皮，切成小块。4.把所有的材料放入搅拌机里面。5.开始搅拌。 6.搅拌均匀之后，加入适量的白糖。7.搅拌好了。8.倒入冰格里面。9.放在冰箱里冷冻两个小时。10.两个小时后，从冰箱里拿出来。11.加入点果酱，味道酸酸甜甜的，很好吃。要快点吃，要不然就融化了。

❀【水馒头】---⑴原料：A.洋菜粉4公克，水150㏄，B.细砂糖50公克，水麦芽20公克，C.蕨粉25公克，水100㏄，D.桑椹果酱适量，橘子果酱适量，白豆沙160公克。 ⑵做法：1、锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。2、将材料C先拌匀后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。 3、用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱。4、先将白豆沙分成每个约20公克重后，再放入作法3中，并加入作法2填满模型，并放凉备用。5、食用前再将水馒头扣出即可。

烫面葱花酥饼 1. 面粉倒入较大容器，倒入热水，用筷子搅成絮状。 2. 倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。 3. 醒好的面团分成6个小面团，取一个小面团擀成长圆形面饼。 4. 将橄榄油和面粉、椒盐拌匀加入切好的小香葱碎拌成葱花油酥。（油酥材料：橄榄油30克、面粉30克、椒盐2克、香葱12克） 5. 把油酥平铺在面饼上，一边弄成裙摆状，从另一边卷起。 6. 卷好后捏紧收口，再卷成圆形。 摁扁擀成薄饼。 7. 锅里热油，烙至两金黄即可。

『孜然辣汁馒头』 【九种馒头的华丽转身】吃腻了传统白馒头？早餐换一种吃法吃馒头！ 新颖的吃法，把馒头变成美味佳肴！

【DIY草莓糯米团——不用烤箱的甜点】原料：糯米粉40g、生粉少许、水70g、糖40g、草莓4粒。做法：1、把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀，盖上保鲜膜；2、放入微波炉用中高火加热3分钟；3、取出搅拌均匀后，移到铺有生粉的盘子中制成面团；4、每块面团摊开，包入切开的草莓。

【10min美食--麻酱金针肥牛】1.沸水焯烫肥牛片至变色捞出;2.金针菇洗净,沸水焯烫30S,捞出沥干;3.芝麻酱逐渐加凉开水,调至适宜浓稠度,加油泼蒜泥.海鲜酱油.辣椒油.香油.白芝麻混匀成调味汁;4.焯烫好的肥牛片和金针菇混合,加调味汁混合,点缀上香菜碎即可~

『奥利奥奶酥饼干』 1、奥利奥巧克力饼干用手掰成小块备用（夹心扣掉）； 2、无盐奶油放在室温下软化，加入糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器搅打均匀； 3、加入香草精，并分次加入蛋白，用电动打蛋器快速打发，至均匀的奶油糊状； 4、将低筋面粉，玉米粉及泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀稍微拌合，即可加入奥利奥巧克力饼干，再用手抓成均匀的面团； 5、将面团放在保鲜膜上，用手整形成直径约为4cm的圆柱体，再用保鲜膜包好冷藏约3小时待凝固； 6、用刀切割成厚约1cm的圆片； 7、烤箱预热后，以上火180°c，下火160°c烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可。