桂花糖年糕 主料：年糕350克；辅料：桂花茶1小把； 调料：白糖70克；水1小碗；橄榄油1汤匙；植物油1汤匙； 做法： 1.准备好食材 2.年糕切一公分厚大片 3.取不粘平底锅烧热后放入一汤匙橄榄油，把年糕片排入锅内，中小火两面煎到略有金黄，盛出备用 4.锅中再加入一汤匙植物油，烧热 5.倒入白糖，中小火加热，用锅铲不停搅拌白糖至完全融化 6.继续搅拌加热到糖液变成琥珀色 7.迅速小心倒入一小碗清水，放入煎好的年糕，撒入一些干桂花同煮 8.保持大火，边煮边转动下锅子，避免年糕粘底 9.煮到糖液浓稠，刚刚好能挂住年糕表面，OK啦，出锅撒上干桂花，上桌开动 烹饪技巧 1、年糕最好用浙江慈溪产的糯
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来做道简单好吃的{金黄土豆指}吧！ 外酥内软，吃起来会有加了芝士的错觉，既是不错的开胃小食，也是西餐桌上的常见配菜哦~~ 1. 准备原材料 2. 大个白土豆洗净、用盐水煮熟 3. 土豆剥皮，碾成细腻的土豆泥 4. 土豆泥中放入一个蛋黄 5. 少量牛奶（也可用牛油） 6. 适量的面粉和豆蔻粉（如果不喜欢豆蔻粉的味道也可不加） 7. 调入适量白胡椒和盐，搅拌均匀 8. 准备一碗蛋液、面包糠和面粉 9. 取适量土豆泥搓圆然后整成圆柱体，先裹一层薄面粉，然后浸好蛋液，再全部裹上均匀的面包糠 10. 锅内热油，入裹好的土豆指炸至金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可
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电饭锅版手撕鸡 步骤 蒜头切成蓉，加上干辣椒粉，盐1/2茶匙放入碗内，锅内烧热油，把油倒入碗内，调制成蒜蓉辣油白芝麻和花生仁用小火炒香，或是放入微波炉内高火一分钟叮熟，凉后把花生仁切碎。用盐1/2茶匙，香葱，姜，料酒1大匙把鸡腿揉制一下，放入冰箱冷藏30分钟。电饭锅内胆涂一层油，放入腌好的鸡腿，把香葱，姜也同时放入，按下煮饭键。煮饭键跳起来后即可取出鸡腿。把鸡腿取出用凉水冲一下，再放入事先准备好的冰水中浸泡二十分钟。取出沥干水，用手撕成条。淋上事先做好的蒜蓉辣油，芝麻香油，放入生抽，老抽，香菜碎，香葱碎，花生碎，白芝麻香喷喷的手撕鸡就搞定了。
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