法式甜点 『蔓越莓芙纽多』 材料 低筋面粉50克,蔓越莓干50克,鸡蛋2个,调料,食盐1克,淡奶油250克,牛奶250克,朗姆酒50克,白砂糖50克,黄油20克。 1、蔓越莓干稍切几下,提前用朗姆酒浸泡1个晚上。 2、鸡蛋加入细砂糖,用打蛋器搅打至起泡的状态。 3、筛入低粉和盐,继续搅拌至均匀;牛奶和淡奶油混合后慢慢倒入面糊中,搅拌均匀。模具或烤碗内均匀地抹上黄油,稍微多抹一点;把蔓越莓干均匀地铺上碗的底部;倒入之前搅拌好的面糊。 4、剩下的黄油小火加热至棕黄色,过滤后轻轻地均匀地浇在面糊表面,烤箱预热180度,中层,烤50~60分钟
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[芒果芝士双层蛋糕]无需烤箱,菜鸟都可以制作出超级美味的芒果芝士双层蛋糕!材料:奶油芝士250g、牛奶40ml、酸奶200g、淡奶油250ml、细砂糖100g、柠檬30ml、芒果两只、消化饼150g、黄油60g、吉利丁粉15g、水30g 准备工作:捻碎的消化饼拌入黄油,铺在摸具里压实做饼底。步骤:1.将奶油芝士加牛奶隔水融化,倒入砂糖、酸奶、柠檬汁后搅匀;2.与电动打发8分发泡的奶油混合搅匀;3.把混合物分两分,一份加入溶化的吉利丁,搅匀后倒入模具,冷藏20分钟;4.芒果肉搅拌打成泥;5.与步骤3的另一份原料混合加入溶化的吉利丁搅匀;9.取出蛋糕,倒入步骤5的原料,放冰箱冷藏4小时以上!即可。
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Lohasly乐活良品
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章鱼小丸子真的是回味无穷的美味,做饭简单,但需用到丸子机:1. 将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用 2.将面粉和泡打粉过筛,加入鸡蛋、水、酱油、味啉混合成面糊备用;4. 用量杯将面糊倒入模具中约七分满;5. 撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒,将面糊倒满;5.待底部面糊成型,可以翻动时,用竹签将底部翻上来,让上面的面糊流下去,如此挑动几次,反复将面糊挑圆,并煎至金黄;在煎好的小丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔粉、木鱼花即可
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『紫薯千层派』 1.准备紫薯,白糖,奶油(芝士也可以),派皮 2紫薯蒸熟 3放入适量白糖,用擀面杖稍微捣烂点 4紫薯泥加点淡奶油,用打蛋器打成糊糊 5派皮放入模具,用手把气泡压出去 6把紫薯泥挤上去 7剩下的派皮切成条,编织在上面,松弛20分钟 8把多余的部分剪去 9刷上蛋液 10.放入烤箱,220度烤35分钟。
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一款缤纷多彩【冰淇淋】材料: 黄桃2片、 牛奶夹心饼干2片、牛奶冰淇淋3个球、柠檬利口酒60克、 巧克力棒2根、草莓果粒果酱50克、 打发鲜奶油适量、巧克力酱适量、 冰块100克。制作: 1、黄桃切块。2、在玻璃杯中先依次放入黄桃、冰块、柠檬利口酒。3、挤上打发鲜奶油,放上饼干、冰淇淋球。4、再淋上草莓果酱,装饰上黄桃块,巧克力酱和巧克力棒等即可。
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