叶欣文
2012年8月1日 20:20
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【鸡翅懒人做法—懒出好味道】:鸡翅两斤洗干净,放入电饭锅内,倒入可乐一罐和1/3碗酱油,盖上锅盖,按下煮饭开关,等开关自动跳起就好了。

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香辣藕丁 主料:莲藕2节里脊肉100g青椒1个红辣椒1个辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量淀粉适量胡椒粉适量小葱适量 步骤 1. 将原材料准备好; 2.里脊肉丁中加入适量的料酒、盐、淀粉、酱油和少量的油; 3. 搅拌均匀腌制五分钟; 4. 烧热锅,放少许油,下入腌好的肉丁翻炒; 5. 肉丁翻炒变色后下入藕丁一起炒; 6. 再加入适量的料酒和酱油; 7. 加盖焖上两、三分钟; 8. 加入青红椒丁继续翻炒; 9. 最后加入盐和胡椒粉调味, 翻炒均匀; 10. 盛入盘中, 表面摆上小葱丝。
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【苹果蛋糕布丁】做法:1.黄油融化,放入细砂糖拌匀。2.加入3个鸡蛋搅匀。筛入100g面粉,磨碎适量柠檬皮。3.放酵母拌匀,室温下发酵约30-40分钟。4.苹果擦薄片,苹果片内放入半个柠檬汁拌匀后加入发酵后的面糊中。5.烤盘放油纸,倒入烤盘里入烤箱180度约45分钟,烤到金黄色出炉,放凉切条
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【回味猪手】1.猪手泡入水中.倒料酒10g,泡10min.2. 坐锅入水,下猪手.3.放料酒10g,老抽,八角,桂皮,葱姜,干辣子.4.大火烧开,撇浮沫,加盖,小火炖60min.5.加盐20g.小火炖30min.6.熟后捞出,晾凉.7.净锅上火,入油,下葱姜蒜末.8.下蒜薹, 放小米椒,放猪手,豆豉,生抽,盐10g,炒匀.9.放糖,胡椒粉均匀,起锅装盘
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【胡萝卜鸡蛋饼】1、小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,两个鸡蛋打在面粉里,加小葱。2、胡萝卜碎也放进面粉里,加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒。3、盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌。4、饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上,煎至饼凝固。
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【10分钟快手早餐--煎火腿奶酪蛋卷】1)西红柿切丁,火腿丝。2)鸡蛋打蛋液,加盐,白胡椒粉。3)锅热入油,放火腿和西红柿炒20秒,转小火倒蛋液,要凝固未凝固时再倒入奶酪丝,然后马上将蛋饼卷成卷即可。4)盛出后,切成小段儿,可以直接吃,也可蘸番茄酱等食用。
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【凉拌土豆】减肥亲出来收菜啦!土豆250克、酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。土豆切薄片泡凉水去除多余淀粉,开水煮熟,不要煮绵了,捞出沥水,放入调料拌匀就可以了。
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自制绿茶冰激凌 原料: 蛋奶浆1/2量、炼乳2大匙、淡奶油100g、绿茶粉10克。 做法: 1、热蛋奶浆中加入绿茶粉,搅拌均匀,然后冷却; 2、加入稍微打发的淡奶油,混合均匀,入冰箱冷冻。 3、每隔45分钟取出用勺子翻一下。至少重复三次。 然后在冰箱放一下就可以享用了
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