余年余音
2015年6月28日 20:23
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好妈妈·冰淇淋粉套餐  这款是来自台湾的软雪糕粉,可以尝试多种口味,做出来的冰激凌清凉爽口,乐趣多多~

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自制蓝莓冰激凌 【材料】 蓝莓200克 砂糖50g 酸奶(原味,凝固型)120ML 淡奶油120ML 柠檬汁1大勺 1.蓝莓留出5粒做装饰,其余和糖、酸奶、柠檬汁一起用料理机打碎,然后加入淡奶油; 2.将淡奶油和酸奶蓝莓糊拌匀后放入冰箱冷藏; 3.将冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机里搅拌; 4.待冰淇淋糊成厚厚的膏状时,停止工作,装入容器中,表面按上蓝莓做装饰,入冰箱冷冻,随吃随取。 它比加了蛋黄的少了些幼滑,不腻,很清爽。
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大阪鹤桥的甜品店“KANARIYA”,店主是个想让全世界人民吃成胖子的阴谋家,提供高度40厘米-1米的巨型冰淇淋芭菲,各种新鲜水果巧克力奶油多到爆,价格却只要700日元左右(约合人民币35元)……最高的巨塔一般是4个人一起吃,但现在有一种独自去挑战的冲动[馋嘴]
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{彩色夏天} 夏天冰渣~~沁凉一夏
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冰淇淋的季节
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【可可冰淇淋】 用料:淡奶油300克、炼乳210克、可可粉15克、巧克力适量、核桃仁适量。 1. 炼乳倒入碗中,加入可可粉,用手动打蛋器搅拌均匀。2. 淡奶油隔冰块打发至9分发,如图,提前打蛋器会出现小尖角。3. 将可可炼乳倒入淡奶油中。(装淡奶油的盆不用拿出,放在冰水里)4. 搅拌均匀。5. 盖上保鲜膜,放冰箱冷冻,冻硬即可。 6. 吃时,在常温下静置几分钟,挖成球状,用融化的巧克力拉上线条,在放上自己喜欢的坚果,享用吧!
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