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2015年7月3日 14:20
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椰汁糕:椰浆 炼乳 鱼胶粉 水 牛奶 砂糖   1⃣️先把水 鱼胶粉 砂糖放到锅里开火搅拌至完全融化 2⃣️再加牛奶要不停搅拌,再加椰浆 最后再加炼乳搅拌均匀后关火 盛到容器里 凉后放到冰箱就OK啦

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日本料理
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-【酸辣白菜】- 【食材】: 白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量。 【做法】: 1、准备好所有食材。 2、白菜洗净,去叶留帮。 3、白菜帮竖着对半切开。 4、用斜刀将白菜片成片。 5、辣椒剪成段,姜切末。 6、锅中倒入油,烧热,下入花椒爆香。 7、放入干辣椒和姜末炒香。 8、倒入白菜片,翻炒2分钟。 9、加入盐,米醋和生抽。 10、搅拌均匀后加入鸡精调味即可。
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芝士蛋面:(鸡蛋,淀粉,水,芝士!)淀粉加水搅拌均匀加鸡蛋再搅拌均匀 ,平底锅加油烧热把搅拌好的糊分几次煎,煎好的蛋饼切条备用 锅里水烧开加切好的蛋饼下锅烧开加你喜欢的材料就好出锅最后放片芝士 完工
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『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉,大米粉与面粉按照5:1:1的比例加牛奶和成面团蒸熟,紫薯蒸熟,捣成泥,加糖桂花拌匀备用;熟面团晾凉加生粉揉成条状,切成小块,擀成面皮,将紫薯馅料包入面皮,封口蒸熟即可。
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抹茶华夫饼
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【桂花牛奶莲藕羹】 步骤 1.取一段莲藕,洗净。中间的孔洞也冲洗一下。 2.去皮,切块。 3.边切边将藕块放在水中,防止氧化变色。 4.将藕块和水加入料理机。水和莲藕高度等同即可。 5.开动料理机,打莲藕糊。(喜欢口感细腻的,可打完之后过筛。)打好后,放不锈钢奶锅中,中火煮。 6.边煮边加入牛奶搅拌。 7.煮至四周开始冒泡后加入冰糖。搅拌至全部溶解。继续搅拌至莲藕糊粘稠度达到自己希望时,关火。 8.趁热撒上干桂花和蜂蜜即可。
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[千层饼] 1.500g鸡蛋、200g糖、塔塔粉入桶打发;2.200g糖、适量纯净水和柳丁油拌匀,加入300g低筋面粉、200g玉米粉拌匀;3.把1和2拌匀,铺薄薄一层于烤盘内,烤箱180度预热,入中上层,约3分钟烤熟后,再加一层,重复数次即可。
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