堆糖
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手揣兜兜.
2015年7月21日 20:00
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用两根香蕉与酸奶来个亲密接触,酸甜可口,又用奥利奥饼干打碎,覆盖在奶昔上,香蕉奶昔配上松软的奥利奥粉末,那种滋味妙不可言哦奥利奥香蕉奶昔——唇齿生香,妙不可言哦,做法简单,几分钟就可以品尝到自己做的美味了。 原料:香蕉两根,原味酸奶两盒,奥利奥饼干5块。 做法: 1、香蕉去皮切小块,与酸奶一起放入料理机中打成顺滑的奶昔。 2、去掉奥利奥饼干中间夹心层,放入料理机中打成粗粉。 3、把奶昔倒入杯子中,把奥利奥粉均匀的撒在奶昔上即可。
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水果千层酥制作过程.
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南瓜饼~万圣节
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双层芝士蛋糕
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思慕雪,手残党慢慢来
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自制果冻
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果汁
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甜甜圈 1、牛奶加热到40度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。 2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟(设定温度35,湿度65),具体还要看发酵的状态,即,用手指轻轻按下去,如果按下去不反弹,说明还没有发酵到位,如果快速反弹,说明已经发酵过头了,只有慢慢弹起来才算发酵好。 3、油至七八成热(温度在180°C),入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。
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日式抹茶巧克力
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甜甜圈
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牛奶冻 材料:牛奶。一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售), 水果 (种类不限,看个人喜爱) 做法: 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后牛奶冻就做好啦!
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1、咸蛋黄我是先切开,再入烤箱烤,如果先烤后切,容易切碎。 2、咸蛋黄烤至底部冒出小油泡,烤出香味就可以了。 3、红豆沙根据个人喜好也可以用绿豆沙、紫薯泥、白莲蓉等替代。 4、油皮中的低筋面粉也可以用中筋面粉替代,但个人认为口感不如低筋面粉好。
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蓝莓+柠檬+糖 制作步骤: 1. 蓝莓对半切开,加入新鲜柠檬汁碾碎,再撒上砂糖,混合后漩涡状地淋在酸奶上。 2. 在顶部放上整只的蓝莓和柠檬皮。
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制作步骤: 1. 樱桃去核对半切,加入红酒和少许糖,放入锅内小火煨,直到液体变浓稠; 2. 关火,冷却后淋到酸奶上即可。
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奶茶制作方法主料:红茶包、牛奶、方糖、水 做法步骤:1. 在茶杯中放入 1 个红茶包,1 块方糖,用烧开的水冲入茶杯。水量大概占杯子容量的一半,方糖根据自己的喜好来定,也可以不加。 2. 用茶匙搅拌并按压茶包,然后盖上茶碟静置 1 分钟。3. 将茶包取走,倒入牛奶至杯子近满,用茶匙再次搅拌,使方糖、牛奶和茶叶的味道充分混合在一起。
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酸奶水果沙拉
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糖不甩
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芒果班戟
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覆盆子黑莓提拉米苏
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冰镇水果酸奶 做法:将猕猴桃切成小块,小番茄对半切开,两种水果混合后拌上砂糖备用。用勺子将放入碗中的香蕉捣成泥,再加入酸奶、炼乳和适量食盐。将拌好的猕猴桃和小番茄也加入进来,最后撒上干果。食用前先冰镇一下,口味更佳。
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一、芒果牛奶西米露 1.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。 (水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)。 2.等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。 3.大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。 4.待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水,再倒入牛奶中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。
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消暑必备
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消暑必备
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原料:全脂牛奶250克,蛋白2个,香草粉1克(没有的可省略),白糖15克,蜜红豆25克 做法: 1、牛奶倒入锅中加热,不要沸腾。 2、将加热的牛奶倒入小碗中,放置室温,形成奶皮。 3、蛋白分离,用筷子打散。 4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中,缓慢的小心倒回,把形成的奶皮留在碗中。 5、将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀,蛋白也加入牛奶中搅拌均匀,慢慢延碗边缘通筛网倒回碗中,让留在碗底的第一层奶皮浮到上面。 6、盖上保鲜膜,冷水上锅蒸,中火,水开后蒸10分钟,再闷5分钟。从锅内取出,撒蜜红豆,可热吃,也可冷藏后吃。
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