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柠檬薄荷冰茶 用料： 柠檬半个 薄荷叶一把 绿茶一小撮 蜂蜜或砂糖 做法： 1. 绿茶先泡出味，稍微放凉后，加入揉碎的薄荷叶。 2. 柠檬半个压出汁液，与绿茶混合。再切几片丢进瓶子装饰用。 3. 加入蜂蜜或砂糖调味。放入冰箱冷藏半天，就可以拿出来爽歪歪了。

『日式抹茶樱花大福』 材料： A：糯米粉 150克 / 宇治抹茶粉 7克 / 水 155克 / 细幼砂糖 50克 / 水饴麦芽 15克 B：樱花豆沙 300克左右 C：生粉 适量 做法： 1、樱花豆沙分成每个20克左右。 2、生粉小火约拌炒3~5分钟至炒出香味后离火备用。 3、取一锅烧水至沸腾，将过筛后的糯米粉、抹茶粉和水拌匀后，隔水用大火蒸20分钟左右至熟。 4、趁热放入面包机中搅拌，分次加入细砂糖和水饴麦芽，混合均匀搅拌至光滑。 5、双手沾少许生粉，将抹茶糯米面团分成10等份，包入馅，整成圆尖型即可。

♡ 『玫瑰冻芝士』 冷水将鱼胶片泡发；将奶油起司切碎，半个柠檬挤汁，与牛奶和泡发的鱼胶片一起隔水加热至融化；将玫瑰花瓣拧下，切成碎末状，加一大勺糖搅拌匀，腌渍20分钟；淡奶油加入50克糖打至6分发，加入散碎的玫瑰，乳酪糊与淡奶油一起搅拌均匀，模具底部放一片杏仁蛋糕做底，倒入一半乳酪慕斯糊，再放一片杏仁蛋糕，倒入剩余慕斯糊，留3mm左右的空层，放入冷冻层1小时左右

抹茶牛奶椰丝小方做法： 用料 牛奶240ml 淡奶油100ml 白糖40g 淀粉 抹茶 椰蓉适量 做法 80ml左右的牛奶中倒入淀粉，搅匀；剩余的牛奶，淡奶油，白糖，抹茶倒入锅中，搅匀，温火加热；待锅中的牛奶冒泡了，把牛奶淀粉倒入锅中，不停的搅，晾凉冷藏，裹上椰蓉即可。

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------九层糕------ 九层棕色透明糕点，层匀美观，乳香甜润。 原料 荸荠(马蹄)粉1千克 白糖2千克 鲜牛奶800克 水5千克 玫瑰红色素少许 做法： (1)在荸荠粉中加水2千克，浸约20分钟，再加鲜牛奶搅匀，过滤成粉浆。 (2)白糖加水3千克烧开，待糖全部溶化后冲入过滤的浆内，冷却后分成两份，其中一份加少许玫瑰红色素搅匀，变成一红一白两种颜色。 (3)将调好的浆糊分数次倒入槽具内，红白相间，蒸制成熟(倒入一层蒸约4分钟，再倒入一层，直到全部蒸完，每层厚度

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『抹茶冰皮月饼』 牛奶、白糖、色拉油拌匀，倒入糯米粉、粘米粉、澄面搅拌成稀面糊，静置30分钟，大火蒸20分钟。蒸熟搅拌至顺滑，待其冷却，加少许抹茶粉和匀；冰皮分成40克一个，馅分成35克一个。拍点糕粉防粘，将冰皮压扁，放上揉圆的馅，用冰皮把馅球包起来；在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，把包好的冰皮面团放进模具压实脱模，冷藏一晚。 3

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【日式蛋包饭】材料：冷米饭、鸡蛋2个、青豆、火腿、喜欢的蔬菜、盐、油、番茄酱。做法：1.青豆煮熟，火腿、蔬菜切丁；2.打一个鸡蛋，放入锅中炒散，加火腿丁、豌豆、蔬菜、米饭炒匀，加盐调味出锅；3.另一个鸡蛋打散，平底锅放油，小火摊成鸡蛋饼；4.将炒饭放到蛋饼上，对折，淋上番茄酱即可。