荞麦面

2016-05-30#晚餐#蒸茄子和什锦蔬菜汤，蔬菜汤给100个好评～^_^

抱蛋煎饺和蛋花汤和好天气

蛋炒饭，油醋小菜

【桂花牛奶莲藕羹】 步骤 1.取一段莲藕，洗净。中间的孔洞也冲洗一下。 2.去皮，切块。 3.边切边将藕块放在水中，防止氧化变色。 4.将藕块和水加入料理机。水和莲藕高度等同即可。 5.开动料理机，打莲藕糊。(喜欢口感细腻的，可打完之后过筛。)打好后，放不锈钢奶锅中，中火煮。 6.边煮边加入牛奶搅拌。 7.煮至四周开始冒泡后加入冰糖。搅拌至全部溶解。继续搅拌至莲藕糊粘稠度达到自己希望时，关火。 8.趁热撒上干桂花和蜂蜜即可。

椰浆银耳芒果捞 昨晚睡前把银耳加水烧开倒电焖锅保温早上就很软糯了，再加适量的水和椰浆牛奶，冰糖烧开，最后加入切好的芒果即可。

【芝士土豆盒】做法：1土豆去皮切片蒸20分钟并碾碎；2把洋葱，培根切碎，锅里放点橄榄油把甜豆玉米洋葱，培根炒一下；3芝士一半切丝，一半切条；4炒好碎料和土豆，芝士丝混合，加盐，黑胡椒调味；5取一张春卷皮，筷子取一团土豆泥，放一片芝士条；6包成春卷，封口处用面粉糊封口入锅炸金黄即可。

苏式糕点 『果料糖蜂糕』 原料：自发面粉1000克、白糖250克、葡萄干50克、瓜仁25克、青梅25克、金糕条50克、青红丝15克制作方法： 1、将面粉加水，加白糖搅匀。 2、将葡萄干洗净，控去水。青梅用刀切成小块。金糕切成筷子粗细的条。 3、蒸锅上火，放入水烧开，屉上铺湿布，四角提起，把糊状发面倒入，抹平，将金糕条、瓜仁、葡萄干及青红丝均匀地摆在发面糊上，盖上盖，蒸约40分钟，下屉切成小块即可。

苏式糕点 『玉米蜂糕』 原料：玉米面500克,红糖150克,桂花10克,青红丝10克，面肥150克,食碱适量。 制法：1.将玉米面放入盆内，加入面肥和适量温水，和成较软的发面团发酵。 2.待发面团发起，对入适量碱水，搅拌均匀，加入红糖、桂花揉匀。 3.将屉布铺平，玉米面坯倒入，抹平，撒上青红丝，大火蒸熟，出屉后，晾凉，切成菱形块即成。

苏式糕点 『白糖蜂糕』 原料： 大米粉，生油，白砂糖，桂花，青红丝，杏仁，瓜仁 方法： 将一半老面肥和一半生大米粉拌和成肥面，入15～20℃的发酵室内发酵。 将白砂糖倒入盆内，用热水化开，放入肥面搅拌均匀，加入生大米粉，拌和好放置再发酵。 将发起的面团加入桂花并用水澥稀，进行第二次发酵，至稀面表皮呈细纹为宜。 将屉中的模子内刷好油，稀面团注入，并在其表面撒上青红丝、杏仁、瓜仁，将其蒸熟，取出冷却后即成。

早安。起床拉开窗帘准备开窗户窗户，简直吓死了，空气突然特别冷还特别昏黄，这是黑山老妖要来了嘛~这周约饭是葱油拌面，早晨一睁眼就奔厨房了，正好我妈也在，我俩一起吃，最后尝试加了点黄瓜丝，结果上海的葱油拌面楞是吃出了北京炸酱面的味儿[ 早餐：茉莉花茶，葱油拌面 ] Music：大冰《陪我到可可西里去看海》