Echo的庭院
2015年8月4日 16:05
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DIY美味意大利面

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【绝世美味-香辣烤鱼(烤箱版)】1.草鱼2斤左右,太大不容易烤熟。鱼从中间切开两半,加料酒,生姜片,生抽,盐,椒盐粉,大葱,腌制1~2小时左右 2.烤盘上面铺层锡纸,把腌制好的鱼放上去。200度烤35分钟,最后用上火再当烤5分钟。3.鱼在烤的时候准备配菜,可按个人喜好,我准备了豆皮,金针菇,洋葱,青椒,土豆,西兰花,大蒜,花生米4.等鱼烤到25分钟时,就可以开始炒料。炒锅里多倒点油,这样味道会更香。油热后、加豆豉、豆瓣、老干妈辣椒油、干辣椒、花椒,翻炒。然后把配菜依次加入锅爆炒到五成熟。5.把炒好的菜都倒在烤好的鱼身上,然后再放入烤箱烤五分钟。---其实很简单啊,超级美味!vin
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鲜虾拌面
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板栗焖鸭,非常好吃。方法:将栗子用水煮熟,剥掉外壳。用油把姜爆炒,然后放鸭进去一起翻炒一下。然后加入栗子,加上烧酒一点,盐,糖,蚝油,全都一起炒,放些水进去慢慢焖。大约10分钟以后再翻炒一下。要不断地看火哦。20—25分钟左右就好了。
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【小王私厨.我是豆芽菜】好简单好清爽好原汁原味的小菜,就是摘豆芽菜着实费功夫,但摘出来以后就会明白为什么广东人管它叫银芽了。放葱段或韭菜段一起下锅炒软即可。但是我很喜欢吃。
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沼三明治。(做法:①水煮蛋切块,包菜切丝+沙拉酱+胡椒粉拌匀,培根无油煎焦②用吐司机把吐司烤焦,放水煮蛋、包菜丝、培根,合并起来“腰斩”
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水煮蛋小雪人
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蛋里藏娇
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【日式茶杯蒸蛋】 用料:鸡蛋3个、虾仁6个、食盐、鸡精、香菇、芝麻油、蒸鱼豉油 做法:鸡蛋、盐和鸡精放进杯中搅打均匀,再加入温水搅拌均匀,把蛋液过滤一下,包上保鲜膜放入蒸锅以中小火蒸制,8-10分钟后蛋液成半凝固状态,放入虾仁和切碎的香菇,最后再蒸8-10分钟。
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五香茶叶蛋
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