【酸汤金针肥牛】⒈肥牛片提前取出解冻；⒉金针菇入开水锅内氽烫2分钟后捞起铺在碗里；⒊热油，将葱末、姜末、蒜末、野山椒末炒香，加黄辣椒酱翻炒；⒋加入高汤或清水，再加陈醋、白胡椒粉、料酒、鱼露大火煮开；⒌将过滤后的汤倒回锅，放肥牛片，煮至由红转白；⒍倒入放金针菇的碗内，撒青红尖椒圈。
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【豆豉蒸排骨】1）排骨洗净，沥干水份，加白酒、生抽、盐拌匀腌制。2）金针菇切去，撕散后在水中浸泡5分钟捞起沥水。3）豆豉洗净，红辣椒切丁，葱切成葱白和葱花。4）金针菇放入盆的底部，再放排骨，撒上葱白，豆豉及红椒丁。5）电压力锅内放水，放蒸架，排骨入锅蒸25分钟撒葱花即可。
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TiffanyLIANG-
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【韩式辣酱焖排骨】调料：大蒜、韩式辣椒酱、 细砂糖、酱油、 盐。做法：1土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切片。 2排骨洗净，和土豆，胡萝卜，洋葱一起放入内胆，放入韩式辣酱等所有调料。 3把调料和食材搅拌均匀，腌制10-20分钟。 4放入高压锅炖熟即可。 收起|查看大图|向左转|向右转 (12)| 转发(488) | 评论(8) 8月27日 07:3…
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【欧式脆皮蛋糕】1.先将16个蛋、800g糖打发8成左右;2.然后把过筛好的800g低面放入,低速搅拌均匀,大概30秒左右;3.烤模事先刷好油(色拉油加少许高粉),这样方便出模;4.入模7成满,洒些白芝麻,烤炉预热200度上下火一样,十几二十分钟就可以出炉喽
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【DIY苹果冰淇淋】原料：苹果500g、白糖150g、新鲜牛奶两瓶。做法：1、将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片；2、将苹果片搅成浆状，放入白糖及1000克开水；3、加入煮沸的牛奶，搅拌均匀；4、倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
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【DIY烤鸡腿盖饭】腌料：酱油，蚝油，盐，蜂蜜，辣椒粉，五香粉，鸡精，色拉油，洋葱丝。做法：1.鸡腿加腌料腌2小时；2.烤箱预热200度，鸡皮的一面朝下烤20分钟然后刷上腌料，鸡皮面朝上烤10分钟；3.将烤好的鸡腿切块放在盛好的米饭上，配上适量蔬菜，淋上烧烤汁即可~简单又好吃，快去试试吧！
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【香芒双皮奶】鲜牛奶500g/蛋白3个/芒果2个/糖20g;做法:牛奶煮微沸,倒碗中放凉;用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶;倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤进打散的蛋白,搅匀;蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可;芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦
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蒜蓉辣酱烧排骨】1、排骨剁成块洗净2、葱切段、姜切片3、锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄4、倒入半汤匙料酒炒匀5、加入一匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点白糖，再加水至排骨2/3处6、大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花
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【鲜虾菌菇豆腐汤】1．真姬菇（或自己喜欢的品种）洗净切段；2．香菜切大点的碎末，豆腐切块，胡萝卜切小片，鲜虾去虾线洗净；3．起锅热油，加入菌菇翻炒至出水，加入热开水500ML，再加入豆腐和胡萝卜，保持大火状态煮五分钟；4．放入鲜虾，烧至变色，加入适量盐，撒香菜末搅拌均匀即可。
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