【葡萄软糖】做法: 1、将葡萄汁倒入盆中,放入吉利丁片浸泡使其吸收水分,备用。 2、将水麦芽与糖一起放入盆中,加入水直火加热至完全溶解,继续加热至118℃左右停火。 3、待吉利丁完全泡软吸收水分后,隔水加热至吉利丁完全溶解。 4、将热糖浆倒入吉利丁中混合搅拌均匀。 5、最后再加入葡萄香精与柠檬汁混合拌匀。 6、将浆料倒入小量杯中以方便入模。 7、浆料倒入软胶模具中后,送入冷冻柜中使其凝固。 8、浆料凝固后从模具中取出,表面裹上一层细砂糖即可。
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dannywang123
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【覆盆子莫吉托】⑴原料:覆盆子12粒,苏打水500ml,青柠檬1个,朗姆酒30ml,薄荷叶10片,蜂蜜20g,冰块适量。⑵做法:1、备好食材。2、青柠檬一半切片,一半备用。3、在准备好的苏打水里加入一半的覆盆子。 4、半个青柠檬挤出汁。5、加入薄荷,冰块。6、加入朗姆酒。7、加入蜂蜜。8、另一半的覆盆子榨成汁加入里面。
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Spider_Lily
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【青苹果黄瓜汁】材料:青苹果200克,黄瓜300克,柠檬半个,冰块 做法:苹果洗净、去核、切成黄豆大小的块;黄瓜洗净,也切成小块;柠檬连皮切成3片。在玻璃杯中放入冰块。分别将连皮的柠檬、黄瓜、苹果放入两层纱布中,用硬的器物压榨,挤出汁,注入放有冰块的杯内。或用家用组织捣碎机,可先将柠檬连皮放入组织捣碎机内,捣碎出汁。其次分别放入苹果和黄瓜,捣碎出汁。然后用纱布过滤,注入盛有冰块的杯中,搅匀。
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dannywang123
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