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【卷心菜炒粉丝】材料：卷心菜300克、粉丝150克、干红辣椒少许、蒜5瓣、胡萝卜50克、色拉油3汤匙、生抽2汤匙、老抽1茶匙、蚝油1汤匙 做法：1.卷心菜洗净，切成细条，粉丝用开水泡软，捞出备用。2.胡萝卜去皮切丝，干红辣椒剪碎，蒜去皮压碎。3.锅中放油，把蒜放进去爆至金黄，调入生抽和老抽，飘出酱香味儿， 倒入卷心菜、胡萝卜丝、辣椒碎一起炒软。4.把沥干水的粉丝也放进去，沿锅边淋少许水，加1汤匙蚝油，盖上锅盖焖2~3分钟，开盖炒匀即可。

『自制流沙馅』 用料 咸蛋黄300克 白砂糖100克 黄油120克 粟粉20克 奶粉50克 做法 咸蛋黄用隔水加热的方法蒸熟捏碎，放入料理机，黄油融化后，加入和碎蛋黄一起打碎；倒入容器中，加入剩余的配料，一起搅拌均匀。

『流沙包』 用料 面粉250克 酵母3克 泡打粉2克 牛奶70克 咸鸭蛋黄4个 牛奶少许 白糖45克 黄油少许 做法 面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟；咸蛋黄蒸熟，碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀；面团搓成长条状，分成10等份，压扁；馅料放在面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上，发酵至2倍；上冷水锅，中火蒸10分钟即可，关火后，3分钟后再开盖，出锅。

『奶黄包』 用料 奶油 牛奶 鸡蛋 油 白糖 面粉 水酵母 做法 适量温水和酵母、面粉，和成面团，放到一边等到面团发起来；切一小块奶油放到小碗里慢慢融化；打上鸡蛋，然后倒入少量牛奶，放上糖、油、奶油和少许面粉拌匀；调好的馅液放到蒸锅20分钟；面团发起来后揉成小剂子擀薄，包好封口朝下，把包好的奶黄包放到锅里，蒸熟即可。

今天教给大家几道大白菜的简单做法，各种做法各种口味，爱吃哪道就学起来哦！#美食#

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【小米黏糕】做法：1. 小米洗净，用水浸泡一个晚上，加水煮熟;2. 煮好后，放入放入研钵内，用研棒捣烂，边捣边加红糖;3. 捣好后加入藕粉，用手团成适当大小的团，上笼蒸熟，即可食用。

【方便面的终极吃法】 用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量 做法： 1.将水烧开，加入方便面 2 煮开后加鸡蛋和青菜 3. 3分钟后放盐和鸡精就OK了。~~

【炒方便面】 用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱 做法： 1、煮面，水浸 2、爆锅，炒菜 3、加面，拌匀 4、最后加了N多辣椒酱 5、火红的一片辣的很爽

【煮泡面好吃的方法】 1.先在锅里放满开水，下面饼煮至面条软掉；2.把面条捞出，用凉水冲10秒；3.在锅里重新倒热水，放入调味包和面条，根据口味喜好，加入西红柿、绿叶蔬菜、大虾、荷包蛋、火腿4.煮到面条微微透明发亮，赶紧关火。千万不要煮过了！赶紧盛出来吃吧！！让面Q弹的秘诀在于那凉水冲10秒（过冷啊），所以这一步一定不能漏哦！

【蛋炒方便面】 用料：方便面、鸡蛋 做法： 1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水 2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料 3、最后来那么一点醋和包尾油，正点~

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