把3个蒜瓣和朝鲜辣酱、高粱蜜、辣椒混合后打成酱。放进猪油打匀，用盐调味。把辣椒酱混合物刮到一个非常大的碗里。5.在一个大锅里，把8厘米深的油加热到180℃。在一张带边烤盘上放置1个架子。把120克中筋面粉撒在一个饼盘上。在一个中等大小的碗里，把剩下的60克中筋面粉和Wondra面粉、玉米淀粉及一大撮盐混合，搅拌进180毫升苏打水，直到形成稠的面糊，如果需要再多加些苏打水。6.把4块鸡肉蘸上面粉，弹去多余的面粉，把鸡肉放到架子上。每次把一块鸡肉在面糊里蘸一下，多余的面糊滴回碗里，然后把鸡肉放到热油里，在180℃的油里炸鸡肉8分钟，偶尔翻动，直到炸成浅金黄色变脆。把鸡肉放到架子上。剩下的4块鸡肉用