鹅鹅鹅姑娘
2015年9月20日 0:04
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上海薄荷糕

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『家宴』桂花糯米藕 做法重点一,糯米提前冷水泡一个小时。重点二,煮时要加红糖,颜色漂亮又好吃。重点三,选择藕时要粗,短,这样的藕方便填糯米,而且口感好!
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紫薯烫面饼 材料 紫薯,面粉,食用油 做法 1、紫薯切成三段,大火蒸十分钟。剥皮。 2、用勺背把紫薯压面。 3、加入面粉100克,边倒开水边搅拌,直到全部搅成絮状。 4、待稍微晾凉后用手和成面团,取一小块出来擀成薄片。 5、锅里滴几滴油,把锅拿起来,转动,使油均匀地沾在锅在底部及四周。 6、放入擀好的紫薯饼。加盖,小火,两分钟。 7、用铲子把饼翻面。翻面前,同样要给锅里沾少许油。加盖,小火,两分钟。 8、可以出锅了。因为紫薯是蒸过的,而且面也差不多烫熟了,四分钟饼一定就熟到了。 9、我总共烙了五张饼。把饼切成四等份,装盘即成。
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【黄瓜柠檬沙冰】材料:黄瓜,柠檬,淡奶,糖浆,水,冰块。做法:将糖和水放入锅中加热,轻轻搅拌,使糖完全溶解,煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净,用蔬菜削皮器削下薄皮成细丝状,使其直接落入糖浆锅中,再烧沸2分钟,无需搅拌,然后停止加热,冷却后放入冰柜中冷藏。将剩下的柠檬用柠檬压汁器压汁,倒入冷藏好的糖浆中,搅拌均匀。将黄瓜洗净切小段,放入搅拌机中,加入淡奶及糖浆搅拌至糊状。取冰块放入碎冰器打碎成冰沙状,将搅拌好的黄瓜柠檬倒在冰沙上即可。
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