魏小秋
2015年9月25日 16:25
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凉拌藕片

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【鳄梨奶油虾】食材 24个虾(皮和尾去掉),橄榄油喷雾,1茶匙盐,1茶匙柠檬汁,2茶匙辣椒粉,1个鳄梨(切块),半杯酸奶,1茶匙辣椒酱,2汤匙切碎的香菜,24个玉米片。 步骤 1、烤箱预热到180度。 2、准备玉米片,用橄榄油喷雾喷一下,放在一边备用。 3、将盐,和辣椒粉混合撒在生虾,放在烤盘上,烤5-8分钟直到虾变成粉红色。 4、往另一个碗中加入柠檬汁,盐和切好的鳄梨,加入酸奶和切好的胡椒,搅拌。 5、将拌好的鳄梨放在玉米干片上,加上半茶匙酸奶,再加上烤好的虾。 6、撒上香菜,就可以大快朵颐啦。
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【香菜柠檬虾】食材 半斤虾(去内脏,去壳),1个柠檬(榨汁),黄油,3瓣大蒜,香菜,盐和胡椒。 步骤 1、烤箱预热到218度。 2、往搅拌器中加入黄油,大蒜,香菜,盐和胡椒,搅拌直至变糊状。 3、煎锅加热,放入黄油,融化,放入虾,翻炒,要确保两面都蘸有黄油。 4、将虾放入烤箱烤约20分钟直到虾变成粉红色,取出后淋上柠檬汁就可以开吃了。
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【蘑菇焗饭】1、陈饭加水搅散,洋葱、火腿切丁,蘑菇切片,马苏里拉奶酪擦丝 2、油锅入洋葱炒到透明,加火腿炒出香味,加蘑菇炒熟。3、加陈饭炒散,所有材料炒匀,加盐调味。4、炒饭盛出,用可以放进烤箱的容器装起来,铺上奶酪丝。5、将米饭放入预热200度的烤箱内,上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可。
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❀【青金桔柠檬汽水】---⑴原料:冰冻的无糖碳酸汽水、青金桔3-4个、柠檬小半个、蜂蜜or砂糖适量、冰块随意。⑵ 做法:1、青金桔洗净后对半切开,将汁液挤入杯中(挤完的果子也要丢进去哦~)。2、柠檬也切两角挤汁。3、倒入冰冻的碳酸水,调入蜜糖或砂糖,加入冰块即可饮用啦。
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香酥椒盐虾1、小葱切段、生姜切末、大蒜切末、彩椒切丁。 2、虾用剪刀开背,去虾线。 3、把虾须剪掉,所有虾处理好。 4、虾里倒入料酒、白胡椒粉。 5、抓均匀腌制10分钟。 6、把料酒倒掉,控干,虾在淀粉里两面轻轻拍上淀粉,然后抖掉多余的淀粉。 7、锅里倒入油烧至7成热,下入虾油炸。 8、炸至两面金黄,虾变得酥脆即可捞出(如果想要更酥,可以炸两遍)。 9、捞出炸好的虾备用。 10、锅里的多余的油倒出,留适量的底油,放入葱姜蒜末爆香。 11、倒入彩椒丁翻炒几下。 12、放入炸好的虾。 13、调入盐、椒盐(可以多放点)。 14、快速翻炒几下出锅。
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【大蒜干酪烤虾】食材 450克虾(去皮,去内脏),2汤匙橄榄油,4瓣大蒜(切碎),芝士,1个柠檬榨出的汁,2汤匙切碎的香菜叶,盐和黑胡椒。 步骤 1、烤箱预热到200度。 2、将虾一层一层放在准备好的烤纸上。加入橄榄油,大蒜和芝士;再加盐和胡椒调味。 3、放入烤箱,烤到粉红色,约6-8分钟再加入柠檬汁。 4、立即上桌,撒上香菜就可以吃啦。
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好学好吃的快手菜 沙茶牛肉
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-【红烧排骨】- 原料:排骨500克 辅料:葱白1根,香叶2片,姜一小块,蒜4瓣,桂皮1块,大料1块,盐1小勺,冰糖适量,酱油1勺,食用油1勺,凉水适量,开水适量。 做法: 1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开。2.开锅后会慢慢煮出血沫子,将血沫尽量撇干净后,将排骨捞出备用,冰糖敲碎 3.锅里放一点点油,放入冰糖,用小火炒糖色,火一定要小 4.小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色 5.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒 6.倒入少许酱油上色 7.放入大料、香叶、桂皮, 姜片、葱段、拍过的蒜 8、倒入开水没过排骨,盖上锅盖转小火炖40分钟
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2016.8.15早餐记录:牛奶谷物圈+可乐鸡翅+玉米+火龙果
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2016.8.16早餐记录:牛油果坚果奶昔+三色蛋+白灼西兰花+火龙果
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2016.8.27早餐记录:香蕉燕麦糊+炖蛋+梨+西柚【季节交替容易拉肚子,香蕉燕麦糊既保证营养,又能促进肠胃功能哦】
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