曾經de曾經亦pu洅…
2015年10月5日 16:07
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食材 主料鸡蛋5个火腿50g葱花10g 辅料油适量盐适量 步骤 日式厚蛋烧的做法步骤11.备5个鸡蛋、火腿切碎、小葱切成葱花。 日式厚蛋烧的做法步骤22.鸡蛋打散后加入葱花、火腿碎和少量盐拌匀。 日式厚蛋烧的做法步骤33.平底锅内刷上薄薄的一层油,小火,舀入2勺蛋液,转动锅子,使蛋液均匀地铺满锅底。 日式厚蛋烧的做法步骤44.等蛋液慢慢凝固不流动,用锅铲或筷子从一边往前卷起后推到锅的一端,再舀入2勺蛋液,铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。 日式厚蛋烧的做法步骤55.重复几次至蛋液全部用完,将卷好的蛋饼盘面煎片刻即可。

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紫薯糯米凉糕 糯米 200克 桂花蜂蜜 2勺 葡萄干 紫薯 3个 核桃仁 枸杞 作法 1.将紫薯洗净外皮。 2.入凉水锅蒸,上汽后蒸上20分钟。(还可以用微波炉高火,5、6分钟就可以搞定) 3.蒸好的紫薯取出。 4.稍微凉一下,不太烫手时剥去外皮,放入一个大碗中,用勺子碾碎,顺便加入一勺桂花蜂蜜。 5.拌入核桃仁、葡萄干、枸杞。 6.搅拌均匀,香甜可口的紫薯馅就做好了。 7.糯米入锅蒸熟,饭盒四壁抹上油,防粘,将蒸好的糯米饭倒入其中,用锅铲抹平。 8.紫薯馅放在糯米饭上。 9.同样用锅
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酸奶南瓜饼】\1.将南瓜蒸熟,加入糯米纷拌匀、酸奶放冰箱冻成块后切成小块;2.用拌好的南瓜泥裹住酸奶块制成丸子,粘上面包糠;3.放油锅中炸至表面金黄即可
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【避风塘虾球】1. 大虾去皮,从背部中间片开,深一些,但是不要断,用蛋清,一点点米酒腌制。2. 大虾表面沾上一点面粉,用油炸(或者煎)熟,成虾球状。3. 锅里放油,加入大量的蒜蓉炒到焦黄,放入切碎的豆豉。4. 继续下入辣椒碎炒出辣椒香,然后放葱酥,面包糠,煸香。5. 放入虾球,混匀,关火。6. 撒上椒盐或者盐调味。
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早餐黑糖麦片牛奶,女孩子要多喝。做法:麦片用牛奶泡10分钟,然后放锅里加热加红糖,不用煮开,热了就可以啦~
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流口水啊,招 待 家里客人的#必 备#装X菜式,手把手教你做可乐鸡翅、蒜香鸭块、豆豉姜汁蒸排骨、酱香排骨、水煮牛肉、小炒牛肉、孜然鸡翅。。吃货速get√
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1. 备好材料。鸡蛋打散,葱切葱花,火腿切成粒2. 虾去皮,剁碎3. 把葱花,火腿粒,虾放入打散的鸡蛋液中,加适量盐搅匀4. 平底锅加少量油烧热,把步骤3的蛋液均匀倒入。材料尽量摊平在锅中。小火煎。5. 待蛋液烧凝固,从四周稍稍铲起蛋饼,能轻松铲起,并且晃动锅蛋饼能移动时,小心将蛋饼翻面6. 翻面后再煎两分钟出锅7. 卷饼用平底锅稍微加热,切适量蛋饼后用卷饼卷起就可以吃啦
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腊肠山药卷 作法 1.山药切成小条放冷水里浸泡,腊肠也切成相仿的小条,千张切成段,宽度略小于山药和腊肠腊肠山药卷 2.拿两根山药条和两根腊肠条组成一组,用千张皮包卷起来腊肠山药卷 3.摆放在盘中,放上葱段,淋上一点料酒,中大火蒸8分钟左右腊肠山药卷 4.锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡,淋在蒸好的腊肠山药卷上,再撒一点香菜末即
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培根香煎土豆饼 原料:大型土豆1个 培根2片 洋葱1/4个 调料:西班牙橄榄油60ml 黑胡椒1/2茶匙(3克) 盐1/4茶匙(1克) 做法: 1)把土豆洗净(不要去皮),在土豆皮的表面,用刀切一个十字型(深度约1毫米)刀口。放入锅中,倒入清水,大火煮20分钟。至可以轻松插入一只筷子就表明已经熟了。 2)将培根和洋葱切成碎末。锅中倒入少量橄榄油,大火加热至4成热时,放入培根碎,改成中火煸炒出油后,放入洋葱碎继续炒出香味,待洋葱炒成透明色后关火,盛出。
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桂花糯米藕】1、用温水泡糯米,大概半小时。2、莲藕洗净去皮切掉头上的蒂,不要丢了。3、将泡好的糯米用筷子捅进藕眼里,捅实后,把刚才切下的蒂盖上,用牙签固定。4、放水,加红糖及洗好的红枣,把藕放入。大火烧开后改小火煮1小时。捞出晾凉。5、把做好的藕切片,浇上桂花蜂蜜即可。
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橙香鸡蛋羹】1.把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。2.把鸡蛋打入牛奶液里,搅拌均匀。把蛋液过筛两次,倒入容器内,为了保证细腻的口感,过筛好后放一边静置半小时左右(我用的是烤碗,蒸的时候可以盖上盖子,就省了保鲜膜了)。
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【脆皮虾仁土豆泥】1、土豆带皮蒸熟,剥去皮捣成土豆泥,加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀;2、虾放沸水里煮熟捞起,剥去头和壳;3、春卷皮对半切开,取半张春卷皮,放上土豆泥和虾,卷起来,放油锅里用中高火炸2、3分钟即可。 ——好食材,方能成就放心美食!
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【麻辣虾】1.辣椒,蒜,葱姜切好。大虾剪开整个背部,挑出虾线,加生抽,盐,料酒,淀粉少许拌匀,腌制20分钟。锅里热油,加入辣椒,一半的蒜,葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀,至变红时,加入花生米和剩余的蒜,根据口味再调入少许盐,翻炒均匀即可出锅。
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【五彩卷】做法:1鲜虾洗净,去除虾线虾头;在放有葱、姜、料酒的水中焯熟,放入凉水,完全纳凉后剥掉虾壳; 2鸡蛋打散,用平底锅煎成蛋饼备用; 3生菜洗净;黄瓜和胡萝卜洗净切丝,蛋饼切丝;4用温水将米纸泡软; 5用泡好的米皮包裹好切好的黄瓜丝、鸡蛋丝等,切除两头多余的米皮就ok啦!
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-【香菇酿蛋】- 【材料】:香菇,鹌鹑蛋,小葱,小红椒,盐,味极鲜酱油,鸡精,淀粉 【做法】: 1、香菇去根,向下泡在淡盐水中15分钟以上。 2、泡过水的香菇,清洗干净,面冲上放在盘子上。 3、在每个香菇里面打一个鹌鹑蛋。 4、上锅蒸15分钟左右。 5、把蒸出来的汤,倒在锅中。 6、烧开,放入少许盐、味极鲜酱油、鸡精调味,用水淀粉勾芡。 7、勾芡好的汤汁倒在蒸好的香菇上,撒上切碎的小葱,和红椒即可。
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【胡萝卜清甜寿司】主料:米饭一碗 鸡蛋一个 盐一小勺 果醋一勺 胡萝卜一根 丘比沙拉酱适量 做法:1. 大米要煮的偏干一些,不能太烂2. 将鸡蛋打散,加入少许盐调匀,倒入平底锅中摊成蛋皮3. 蛋皮切成粗条,米饭趁热加上一勺果醋拌匀,取适量米饭团成长条状小团,胡萝卜榨汁取渣4. 将米饭团在胡萝卜渣中滚压粘上胡萝卜渣,用蛋皮包紧,挤上丘比沙拉酱即可。
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【日式炸饭团】
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