食材： 鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量 做法： 1)将鸡腿洗净，焯去血水2)换清水煮熟3)取出去骨。 4)将油烧热，将共椒大料下入炸香。 5)去掉花椒大料，并将所有调料兑成料汁。 6)将鸡腿切成条码在盘中。淋上料汁。

微波炉薯片

辣白菜豆腐汤】 制作： 1、取若干辣白菜，加上清水 2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿 3、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿 4、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味 辣白菜本身很咸， 根据个人口味往汤里加点盐调味即可。

「酸奶冻蛋糕」在玛芬模具里依次铺上早餐燕麦块，自己喜好的酸奶，喜欢的水果，然后放到冰箱里，一小时左右就能享受这冰凉的美味拉。

【回锅藕片】材料：莲藕1段、盐适量、油适量、辣椒干适量、干淀粉适量、生抽5ml、辣椒酱2勺 做法：1.莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片，烧半锅开水，烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右，取出沥干水，均匀撒上淀粉翻匀。2.起油锅，放适量油烧至7成热，分批放入藕片，将藕片炸至金黄色捞出，沥油， 将油盛起，留少许在锅中，放入2勺辣椒酱，煸炒一下，盛起，加5ml生抽，糖盐适量，调匀。3.将大蒜头拍碎切末，准备适量辣椒干，再放少许油在锅中，下大蒜末爆香，放入辣椒干煸炒，倒入炸好的藕片，翻炒均匀，将之前调好的酱料均匀的撒在藕片上，大火翻炒几下，不断翻炒，将酱汁均匀裹在藕片上，撒上葱花即可。

「鲜橙蒸蛋」材料： 鲜橙2个，鸡蛋3个，盐，清水适量。 步骤：1.鸡蛋磕开打散加少许盐，顺时针方向打散至起泡泡成蛋液，备用。 2.橙子洗干净，切除1/3处，用勺子把橙肉挖出，捣碎，备用。 3.将捣碎的橙肉汁一起与鸡蛋液搅拌均匀，倒入碗状橙子壳中。 4.盖上橙子帽，用牙签固定，放入碗里。 5.蒸锅里放适量清水，大火烧开后，把盛放橙子的容器放入蒸锅里，慢火蒸约8分钟。 tips:1.用慢火，蒸的时间需稍长，蒸出来的蛋才会香滑没腥味。 2.喜甜的可以加点白砂糖调味，或是在放盐那步用糖替换。

【玉米炖猪蹄#美食#】1.猪蹄切块，玉米切段。2.炒锅入油，大火烧至八成热，下姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香。3.下入猪蹄，炒至断生。4.加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水。5.煮沸后下入玉米，盖上锅盖，开锅转小火焖30分钟。6.临收汁儿前加鸡精调味，装盘撒上葱花即可。

【日式大根烧】做法：1.白萝卜去皮，切成圆形厚片。 2.锅里煮开水，放入白萝卜和蔬菜汤包 ( 可用味噌，鸡粉或鸡汤代替 )，用中小火煮至软身。 3.白萝卜捞出沥乾备用。 4.白萝卜两面沾上酱油，用中大火煎至焦香，再撒上葱花即可。

蒜蓉辣酱烧排骨（特别好吃，隆重推荐） 原料：排骨1000克，姜片4片，双海马牌蒜蓉辣酱3汤匙（45克），老抽1汤匙（15ml），白糖2汤匙（30克） 做法： 1）排骨斩成8cm长的段，洗净后放入锅中，倒入清水大火煮开后撇去浮沫，把排骨捞出冲净后沥干。锅中的水倒掉不要，将锅清洗干净。 2） 把排骨放入锅中，倒入清水没过排骨，放入姜片，蒜蓉辣酱，老抽和糖搅匀。 3） 大火煮开后，盖上盖子转中小火继续炖约50分钟，然后打开盖子，持续用大火煮5分钟，待汤汁略粘稠后出锅即可。

【酱油炒面】 食材： 面条、鸡蛋、油菜、酱油、葱、老抽、白糖。 做法：1. 2勺酱油、1勺生抽、1勺白糖调匀即成料汁；小葱切成葱花；油菜从中间切开；面条煮熟后，过凉水，沥干待用。2. 锅里倒少许油，放入葱花，炒香，放入面条，葱花一起炒匀，再倒入调好的料汁，用筷子翻炒面条，使料汁均匀的裹在面条上。3. 放入小油菜，炒至小油菜变软，连同面条一起盛出装盘即可。

夏日阳光 Summer Sunshine 一个慵懒的午后，清爽的鲜橙蛋糕消除夏日的躁动。 类别：水果蛋糕 原料：美国脐橙、芝士、香橙果肉 口味：香橙芝士 甜度：☆☆★★★ 适合人群：各类人群 食用条件：0-5℃保存24小时，5℃食用最佳

【香辣虾】 1.海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线 2.之后倒入料酒腌制半小时 3.备调料（干辣椒，生姜片，大蒜，白芝麻，郫县豆瓣酱，葱花） 4.热锅倒入油，油温5分热下生姜和大蒜爆香 5.倒入虾反复煸炒至虾全部变色；把虾推向一边，加入一调羹郫县豆瓣酱煸炒出香味 6.加入料酒，再加入干辣椒，倒入适量开水 7.加入适量白糖保持大火 8.加入葱花后熄火撒上白芝麻，香菜即可

【20道菜蒸出原汁原味】蒜蓉粉丝大虾：粉丝浸泡好铺在盘底，虾洗净去虾线背部切开铺在粉丝上面，，锅内适量油爆香蒜蓉，加入适量生抽调味即蒜蓉汁，将蒜蓉汁浇入虾背上，入蒸锅大火蒸5分钟，出锅撒上葱花，浇上热油

【蓝天白云】做法：1、去超市买一袋蓝色果冻。2、从冰箱里取出冰镇好的奶油。3、将二者倒入杯中。（用别颜色也可以哦）❤

【干炸蘑菇】 1.鸡蛋液搅匀，然后添加土豆淀粉，再次搅打均匀 2.平菇去掉根部，清洗之后，入开水中轻微焯一下 3.捞出过凉，挤干水分，大块的蘑菇手撕成小块 4.蘑菇入面糊中搅拌均匀，锅内放植物油，烧热，油热后，分次下入挂好糊的蘑菇，蘑菇迅速浮起后，把粘连在一起的分开 5.中火炸至秒皮硬，捞起控油 6.待油温升高，下入蘑菇复炸一次，变色后马上捞起，控油(或用厨房专用纸吸油)后装盘，撒上椒盐，趁热食用

用香菇三文鱼罐头做了海鲜意面，蒸了秋葵蛋羹，搭配杏仁、猕猴桃、蜂蜜柠檬水~ 意面煮好之后盛到盘子里，铺上三文鱼罐头，撒上葱花香菜，吃的时候拌一拌，快手美味~~ 蒸鸡蛋羹蛋液与水的比例是1：1.4，这样蒸出来的蛋羹细腻光滑~

坚果巧克力蛋糕 作法 1.黄油软化后，加入细砂糖用刮刀拌匀坚果巧克力蛋糕 2.将黄油打发至体积膨松颜色发白坚果巧克力蛋糕 3.2只鸡蛋加入细砂糖打散至糖融化，分四次加入黄油中，每次都搅拌均匀再加入下一次的量坚果巧克力蛋糕 4.低粉和可可粉混合过筛后，加入打发的黄油中拌匀，加入熟核桃碎拌匀坚果巧克力蛋糕 5.模具包锡纸，将完成的蛋糕糊倒入后用刮板抹平坚果巧克力蛋糕 6.入预热175度的烤箱中层，上下火烤制40分钟，取出坚果巧克力蛋糕 7.提起锡纸，脱模将蛋糕倒扣晾凉坚果巧克力蛋糕

【栗子烧排骨】 1.排骨斩成小块,栗子去壳,姜切片,葱打结 2.排骨在冷水中煮开 3.加入适量花雕酒,继续煮一会儿至酒气消散,然后捞出冲净浮沫 4.锅内热油,加入排骨翻炒一会儿 5.加入适量生抽、老抽,放入葱姜和适量叉烧酱 6.加入适量水,翻匀后焖煮至排骨熟透,然后放入栗子,继续焖煮至栗子变软,收浓汤汁即可