-i小哥哥
2015年10月17日 0:54
关注

小汤圆 红枣 枸杞  雪耳。

评论
收藏
更多
葱油大排面:大排用锤子反复捶打.一片捶到两倍大.一片分成两片.用蛋清.胡椒粉一茶匙.盐一茶匙腌渍十分钟.拌上半汤匙红薯淀粉.继续腌10分钟.面粉.红薯淀粉一比一混合.用水调成酸奶状糊糊.锅里放油.大葱切段放入一起烧.八成热.放入过面糊的大排.炸金黄.采用二次复炸法.先炸微黄后捞出来大火继续烧放入大排.这样外面好了.里面还是很嫩.油全部倒掉.葱和大排一起保留备用.小火煸炒姜片.趁锅热放入一汤匙生抽.半汤匙老抽.冰糖.兑高汤或者清水煮开.煮開後放入大排.炸的葱.一起大火煮开小火煨到酥即可.中途调入盐.大排不收汁.盐味不要太重.面煮的时候稍微放一点盐.吃的时候不用煮面的水.汤全是烧大排的汤。
12
416
金针菇豆腐肉片汤 - 很鲜美的快手营养汤——这款汤可谓是快手营养汤,不用长时间的煮炖,可以在很短的时间内就搞定。非常适合匆匆忙忙的上班族哦 喜欢金针菇的朋友不妨一试,金针菇做汤真的很鲜美哈
27
1094
麻婆豆腐
0
8
早餐粥
37
1660
(๑>؂<๑)
0
18
梅菜扣肉
0
82
(๑>؂<๑)
0
8
【滑鸡煲】做法:·新鲜仔鸡收拾干净.取鸡腿、鸡翅和胸脯纯肉斩小块(其它可拿去煲汤)加入盐、料酒和生粉.反复抓匀后腌制30分钟.红葱头剥去干衣.大蒜剥皮.二者都用刀背拍裂。姜去皮切片.豆豉稍剁碎.红椒切块.柱候酱、蚝油、蒸鱼豉油、料酒加现磨白胡椒碎调成味汁备用.热锅热油.下鸡块大火翻炒至鸡肉发白.约1分钟.同时起砂锅.加少许油.中火炒香除红椒和香菜外的所有配料.待红葱头成微黄色时.下调料汁炒开至微微冒泡.下鸡块继续中火翻炒.
49
6026
【松鼠桂鱼】⒈桂鱼洗净去鳞、鳃、鳍、内脏,切下鱼头,拍扁;鱼身切半去骨,切花刀;⒉鱼身撒上盐、胡椒、料酒、湿淀粉;⒊油锅烧至七成热,将桂鱼蘸少许淀粉,入锅炸至金黄捞出,有花刀一面朝上摆盘;⒋松子下锅炒熟捞出;⒌锅内放清汤、盐、糖、番茄酱、醋、湿淀粉炒匀#美食#,与松子一起洒在鱼身。
10
788
【黄瓜虾仁蒸蛋】材料: 鸡蛋、芝麻油、盐、黄瓜、虾仁、水、胡萝卜 做法:1.鸡蛋加入芝麻油和盐,加入大半碗温开水搅打均匀。2.放入蒸锅大火烧开。3.黄瓜切薄片,胡萝卜切碎。4.蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片。5.加入虾仁,撒上胡萝卜碎,盖盖再蒸2分钟即可。
16
549
【酱爆五花肉】材料:五花肉、辣椒、胡萝卜、姜、蒜;食用油、甜面酱、料酒、糖、醋(喜欢辣一些的可以用指天椒哦,绝对让你爽到底)。做法:1.五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用。 2.辣椒、胡萝卜切片备用。3.锅中加少许油煸炒五花肉。4.炒至五花肉微黄,并出油。将五花肉推至锅边,用锅中余油煸香姜片、部分蒜片。5.加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀。6.加入少许白糖、醋,下入辣椒、胡萝卜片炒香,出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。
74
10077
鸡蛋汤面 - 标准的懒人饭。几分钟就搞定,老公晚上回家晚的时候,不吃准备好的米饭,就嚷嚷要吃汤面,说汤面吃汤面浑身舒服。
46
2636