一只可爱阿欣
2015年11月13日 14:49
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南瓜豆腐海鲜羹】材料:南瓜(300g)、新鲜明虾十多只、嫩豆腐半盒、速冻青豆。做法:1.明虾去头剥壳,留最后一节壳不要剥,开背去肠泥。南瓜去皮去瓤切成薄片,速冻青豆解冻。2.明虾用少许料酒,盐和干淀粉拌匀腌制备用。3.锅子小火加热后,放一小块黄油进去融化,转中火,把南瓜片倒入锅中,煸炒至南瓜身软。加水没过南瓜,加盖煮三分钟左右。4.关火,把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机搅成细腻的南瓜糊。5.把搅拌好的南瓜糊倒回锅中中小火煮开,放进嫩豆腐半盒切小块、青豆和腌制好的虾仁,加一小勺盐、少量鸡精调味,等羹煮开,再继续

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冰糖草莓粥 食材:200g大米、200g草莓、80g冰糖、适量清水 做法:1)将草莓洗净去蒂切成小碎块。2)将2分之1量杯的大米淘洗干净,加入八量杯清水。3)大火将米煮开转小火煮粥。4)加入冰糖与米同煮。5)五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里,大火煮个开关火即可。by阿欣
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【紫薯山药粥】 原料: 紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。 做法: 1、山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块。 2、大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。 3、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可。
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【绿豆粳米粥】 绿豆60克,粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。
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【玫瑰香粥】 主料:玫瑰花瓣数瓣、大米一杯、清水5杯。辅料:冰糖、蜂蜜 做法:玫瑰花瓣洗净,取几瓣细细切碎,剩余的用水浸泡,大米洗净用水浸泡2小时。锅置火上,放入清水与大米,大火煮开转小火熬煮30分钟。将玫瑰花瓣碎末,冰糖放入粥中,继续慢火熬煮20分钟,撒上其余花瓣,花瓣中浇入蜂蜜即可。 玫瑰有凉血,养颜,改善皮肤干枯的作用,由于浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好,还能助消化,消脂肪。整瓣花瓣一定要趁热撒在粥上,热气蒸腾下才能让玫瑰香气四溢。
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腊八粥 原料: 糯米、黑米、花生、白芸豆、赤豆、核桃。 做法: 1、难以煮烂的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟; 2、剩下材料洗洗,统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入 3、加水,按我们平时煮粥的水量差不多就行; 4、电饭煲插上电,有煮粥功能的按下煮粥键,没有煮粥功能的按下煮饭键,锅里煮开后,继续煮30分钟(期间要搅动几次防止粘锅),然后把电饭煲设置到保温档,煲过夜,这样做出来的粥会非常的香甜浓稠。一般腊八粥是甜的,所以吃前加糖拌匀即可。
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木瓜牛奶炖燕窝 干燕条 3g牛奶 20ml 木瓜 20g蜂蜜 少量 ,作法: 1.把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水;2.泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透;3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍;4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出;5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节;6.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可;7.木瓜去皮去籽,切小块;8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内;9.加入冰糖融化或者稍凉后
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红枣银耳炖雪梨——堪比燕窝的美容佳品】 食材:红枣 数颗、银耳 100克、雪梨 1个、冰糖 50克 做法:1)将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块 2)干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳,红枣,梨,盖上盖子,大火烧开 3)大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟 4)分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用。
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紫薯银耳粥 材料 紫薯 2个 大米 1小把 银耳 1朵 冰糖 适量 作法 1.紫薯切丁、银耳提前用温水泡20min紫薯银耳粥 2.将大米煮开,转小火;煮稍烂了加入银耳、紫薯紫薯银耳粥 3.大火煮开后,转小火慢慢熬40分钟-1小时,直到汤汁变粘。最后加入冰糖紫薯银耳粥 4.可以冷藏再喝,味道更加清爽
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为考生提神减压的营养早餐——南瓜圆子红豆汤 带皮南瓜120g、糯米粉80g、红豆100g 红豆用清水提前浸泡5小时以上,南瓜去皮切片1.汤锅中注入足量清水,煮开后放入红豆,煮滚后转小火煮40分钟;加入冰糖,再煮20分钟;煮至红豆软烂,有沙沙的口感; 南瓜煮熟压成泥,加糯米粉和糖用水和好,做成小圆子,取1/3面团,放入沸水中,煮至浮起; 10. 再与剩余的面团混合,揉成光滑面团; 11. 将南瓜面团揉成一个个的小圆子; 12. 锅中加水烧开,放入小圆子,煮至浮起,再放入煮好的红豆汤
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【 蒸水蛋 】1. 鸡蛋2个,盐1/2茶匙,温水约280毫升,油3滴,酱油少许,葱花少许 2. 将两只鸡蛋打入蒸碗中 3. 加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀 4. 加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀 5. 用勺子把浮在表面的泡泡舀走 6. 蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟 7. 开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗 8. 取出,用勺子在表面淋上少许酱油
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【红豆芋头奶香甜汤】1.将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时 2.将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时,时间到了再开中火将红豆煮烂 3.鲜芋头去皮洗净,切成小丁,在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁,煮十分钟左右至芋头熟透 4.调入适量的炼乳搅拌均有后就是一道美味的甜汤了
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1.银耳用清水浸透。 2.银耳去蒂洗干净撕成小块。 3.锅内加入银耳、樱桃、清水一起煮,建议先把银耳煮到软烂时候再加樱桃比较好,这样樱桃就不会太烂了。 4.桂花挑去杂质,用清水洗净备用。 5.用大火银耳和樱桃煮开。 6.把燃气调成小火慢慢炖煮,直到银耳软烂即可。 7.加入洗净的桂花。 8.调入冰糖,直到冰糖煮到融化即可。 9.煮好的银耳樱桃汤。
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【冰糖草莓粥】食材:200g大米、200g草莓、80g冰糖、适量清水 做法:1)将草莓洗净去蒂切成小碎块。2)将2分之1量杯的大米淘洗干净,加入八量杯清水。3)大火将米煮开转小火煮粥。4)加入冰糖与米同煮。5)五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里,大火煮个开关火即可。
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原料:紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。 做法: 1、山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块。 2、大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。 3、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可。
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原料:玫瑰花瓣、大米 做法: 1、取下玫瑰花瓣,清洗干净,一半撕成小片,剩下的用清水泡着备用; 2、大米淘洗净,用清水泡两个小时; 3、泡好后加入适量清水,大火烧开后改小火煮半个小时; 4、加入碎玫瑰花瓣,继续小火煮二十分钟; 5、加入少许冰糖煮三分钟,装入碗中,撒上完整的玫瑰花瓣即可。
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材料:桃胶50克、香梨2个、冰糖20粒 做法: 1、材料备好。 2、将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细 将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。 3、梨洗净去皮放入清水中(防止氧化)。 4、然后将梨和桃胶放入碗中,加入适量的清水。 5、蒸锅加上水,将碗放入蒸锅中。 6、盖上盖子大火蒸至一小时。 7、蒸到40分钟的时候将冰糖放入。 8、再蒸20分钟关火
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桃胶炖银耳】做法:1、 桃胶要用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。2、泡发的桃胶,用手捏碎些。3、泡发的银耳去蒂,切碎。4、把切碎的银耳在锅中先煮40分钟,煮得稍微粘稠后再下入捏碎的桃胶。5、下桃胶后煮15分钟左右后放入适量的冰糖,煮融后享用。
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功效:美容养颜 清热解毒 减肥瘦 原料:银耳;猕猴桃;冰糖;莲子; 步骤与做法: 1、银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个。用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵。锅内放入足量清水,将银耳倒入。(要多放些水,因为要熬很久哦)大火煮开后,倒入莲子。 2、中小火熬煮40分钟。(或者用压力锅煮20分钟)当银耳呈粘粘的胶冻状时,放入适量冰糖熬化;关火,将猕猴桃去皮,切成小粒,倒入;搅匀,放凉后食用,味道更佳。
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【核桃银耳紫薯粥】锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,放入紫薯,再烧开后改小火。将核桃仁放入烤箱,120度,10分钟,取出后放入保鲜袋中,敲碎。锅中放银耳,带米开花,放入核桃碎拌匀即可。放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用。
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黑豆核桃粥] 【黑豆核桃粥】补气养血,改善疲劳。累了一天了,回家喝完养生粥吧①将黑豆50g用清水泡软,大米100g淘洗干净,核桃仁30g捣碎;②锅内加水适量,放入大米、黑豆、核桃仁、大枣6枚共煮粥,熟后即成
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什锦水果冰粥 材料:大米 糯米 芒果 冰糖 做法 1 大米和糯米以5:1的比例混合洗净浸泡20分钟,放电饭煲里按下煮饭键,扔几粒冰糖。 2 把煮好的白粥盛出彻底晾凉 3 把喜欢的水果,芒果西瓜,白甜瓜等等切成碎和粥一起混合放入冰箱冷藏一小时左右 即可 3263
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橙子冰粥 1 雀巢果维C,橙味 2 取适量倒入小茶杯 3 倒入凉白开,将果汁倒入冰盒。 4 放入冰箱冷冻室,半小时 5 大米、泰国香米、泰国糯米各适量。 6 将米淘洗干净,锅内入水。 7 电压力锅调至熬粥时间20分钟。将粥盛出,适量放凉后,加入冰块即可。 米粥中整合了冰块人清凉,还有淡淡的橙香,味道爽极了!这个夏天,不再炎热啦!
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山楂玫瑰冰粥 原料:山楂片、干玫瑰花、西米、大米、红糖。 做法: 1 锅内放水,烧开后放入山楂快。 2 熬制山楂块融化 3 放入大米西米煮制粘稠,关火放入冰箱保存。 4 吃的时候取出放入玫瑰酱,就好了。
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红薯棒碴粥 原料: 红薯1个、玉米渣1杯、水适量。 做法: 1、红薯洗净备用,玉米渣适当淘洗2遍。 2、玉米渣放入电饭煲的盆中。 3、红薯去皮切块放到电饭煲中。 4、按照电饭煲的刻度线加入清水。 5、用勺子拌匀锅中的食材,尽量铺平,让清水没过食材。 6、开始煮就好了
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