主料: 面条500克 西红柿3个 鸡蛋3个 青椒2个 辅料: 葱姜少许 盐3克 糖2克 番茄沙司15克 鸡精1克 水淀粉少许 制作步骤 1. 准备好所有的食材。2. 西红柿顶部划十字开水焯烫一下,去皮。3. 鸡蛋打散备用。 4. 炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。5. 再加点油爆香葱姜。 6. 倒入切块的西红柿翻炒均匀。7. 加入番茄沙司。 8. 加入糖。9. 再加盐。 10. 把炒好的鸡蛋倒入。11. 再把切好的青椒倒入翻炒均匀。12. 加入少许水淀粉。13. 翻炒均匀关火。14. 汤锅中加入清水煮开放入面条煮15. 煮好的面条捞入碗中加少许香油拌均匀,再把炒好的西
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10分钟快手早餐------煎火腿奶酪蛋卷 原料:鸡蛋4个、火腿1片、西红柿1/4个 调料:奶酪丝20克、白胡椒粉1/4茶匙(约 1克)、盐1/2茶匙(约3克) 做法:1把西红柿洗净,切成2cm的小丁,火腿切成3cm长,1cm厚的丝。 2鸡蛋打成蛋液后,加入盐,白胡椒粉拌匀。3锅加热后倒入油,放入火腿丝和西红柿丁煸炒20秒,转成小火后,倒入蛋液,轻轻的将蛋液炒至底部快要凝固,但表面的还有少许流动的蛋液时,倒入奶酪丝,然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷即可。4盛出后,切成小段儿,可以直接吃,也可以蘸一些番茄酱,辣椒仔或鲜酱油食用。
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