【炸鸡汉堡】材料：鸡腿1个.鸡蛋1个.面包1个.蛋黄酱1茶勺.黄芥末酱1/3茶勺.生菜两片.蒜头2瓣.面包糠.盐.五香粉.辣椒粉.黑椒.罗勒碎.油。1.鸡腿去皮去骨，抹上蒜蓉、适量五香粉、盐、罗勒叶、油、黑胡椒，腌制至少15分钟。2.在面包糠钟加入适量辣椒粉、五香粉和盐，搅拌均匀。3.腌制好的鸡肉，浸入搅匀的蛋液中，然後两面都裹上面包糠，用手压实，然後稍微抖落一下多余的面包糠。 4.将鸡腿肉静置两分钟。 5.足量的油加热到筷子沾上蛋液后放下去会起泡泡，然后放下鸡扒，小火炸大概5-6分钟。鸡扒炸好後放在厨房纸上吸一下油。 6.洗好生菜，调好酱料，芝士。7.面包切开，一面涂上酱料，放上炸鸡、生菜。