【香菇蒸鳕鱼】
鳕鱼1块干香菇2朵小葱2根姜3片料酒1小勺蒸鱼豉油1大勺
1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段,姜切丝
2、葱姜摆放蒸盘上,再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上
3、将香菇放在鳕鱼上,调入料酒和蒸鱼豉油
4、轻轻晃动盘子,让调汁均匀铺撒在食材上
5、蒸锅烧热水,放入鳕鱼隔水蒸10分钟,出锅撒上葱花即可
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【蓝莓冰淇淋三明治】材料:2杯半面粉 5汤匙糖。1茶匙盐
2条黄油。半杯冷水。2杯蓝莓
1茶匙柠檬汁。柠檬皮。1茶匙玉米淀粉。1个鸡蛋。香草冰淇淋 做法:1 面粉、糖和盐搅拌器中充分搅拌。黄油切小块,放搅拌器里搅拌,直到黄油变得比豌豆小。2
慢慢倒入冷水,一次几汤匙,用力揉搓,直到面团表面光滑,不粘手。一般面粉和水的比例是2 :1 。将面团一分为二,盖上保鲜膜冷藏几个小时3
蓝莓、柠檬汁、柠檬皮和玉米淀粉拌匀,待用。烤箱预热到176°C,烤盘上放好烤纸。面团放案板上,撒点面粉,擀成薄的面皮。用圆的盖子盖在面皮上做成一个个小圆面皮4
鸡蛋加1汤匙水,打成蛋液。将圆面皮放在烤纸上,舀点蓝莓酱放中间,上面再盖上一层面皮,边上按压出一个个褶子,中间划个十字,表面刷上蛋液。5
放到烤箱里烤15-18分钟,直到变成油亮的金黄色。烤好后冷却几个小时,两块小蛋糕中间夹一层冰淇淋。
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