【巴旦木薄饼】原料：糯米三份，大米一份，猕猴桃一个，熟花生仁一把，巴旦木果一把，白糖小半碗。做法：1.糯米和大米用料理机打成粉末状，倒入碗中。 2.磕入一个鸡蛋倒入清水，一边倒一边搅，搅至无颗粒为止。3.花生米和巴旦木入微波炉，快速加热4分钟，用料理机打成粉后与白糖混合 4.锅子烧热，用厨房纸蘸油，薄薄抹一层小火摊薄饼。5.舀一勺米粉糊倒入锅子里，端起锅子离开火，慢慢转动锅子，让米粉糊顺着锅底流动。6.慢慢加热，端起锅子轻轻晃动，一面煎好后用锅铲翻面。7.将煎好的薄饼铺在案板上，撒上花生果仁白糖混合粉，再放一些猕猴桃果粒。8.小心卷起，卷的稍微紧一些，用锋利的刀子切成小段，装盘上。