爱薯片的小浣熊
2012年10月23日 18:23
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@海碗居 的#炸咯吱# ：北京小吃的一种，是用绿豆面做的食品，炸咯吱和炸灌肠在吃法上有点儿类似, 都是蘸蒜汁吃. 口感有些差异, 因为咯吱更厚一些, 里面更绵软. 变化也比较多, 有豆面, 玉米面, 小米面等等. 蘸料也可以加酱油,辣椒等等.有的咯吱还用豆皮包裹, 以便外表更脆。炸咯吱的名字来历于吃起来咯吱响. 这种小吃街头现在很少见, 要吃一般要去老北京的风味店里去吃. 需要注意的是, 咯...

@海碗居 的#炸咯吱# ：北京小吃的一种，是用绿豆面做的食品，炸咯吱和炸灌肠在吃法上有点儿类似, 都是蘸蒜汁吃. 口感有些差异, 因为咯吱更厚一些, 里面更绵软. 变化也比较多, 有豆面, 玉米面, 小米面等等. 蘸料也可以加酱油,辣椒等等.有的咯吱还用豆皮包裹, 以便外表更脆。炸咯吱的名字来历于吃起来咯吱响. 这种小吃街头现在很少见, 要吃一般要去老北京的风味店里去吃. 需要注意的是, 咯...
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@泰和草本工坊糖水铺 的#煎酿三宝# ：12元~~这说穿了就是茄子，甜椒，胡瓜等东西加上鱼浆
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@刘宅食府 的#刘宅茄子卷# ：32元，服务员介绍这是刘家菜里客人很常点的热门菜，看看也不贵~点个来尝尝!~大家有没有发现，热菜里不是用炖的就是用酱的~这就是传统常见的京式或鲁式的手法!!
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@刘宅食府 的#家常炖带鱼# ：36元，比起沪式的香煎带鱼来说，我多一点点爱吃这的炖带鱼，炸完再酱，能炸出鱼的干酥味，酱过之后吃起来又不费事，满适合我这爱吃鱼又懒的人食用~哈哈!!
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@天使食府 的#石耳# ：庐山三石之一，算是江西的特产，其实黄山也有这东西。形状和木耳差不多，口感要比木耳硬一些，据说营养也比木耳丰富一些。
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