爱薯片的小浣熊
2012年10月26日 10:39
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@恒信客家王 的#客家咸鸡# ：不同与盐焗鸡，客家咸鸡做为传统客家菜，有一典故（好象传统菜都有典故的）。据说很久以前，在客家人聚居的地方，有一位外婆疼爱外孙，杀鸡过年时特地把鸡腿留下来，埋在盐堆里保存，待到节后女儿带外孙回娘家时，老阿婆就将鸡腿取出来款待外孙。没想到经盐腌制的鸡腿咸香鲜美，吃过的无不叫好，一道客家风味美食就此诞生了。这里有具体的做法：http://blog.1...

@恒信客家王 的#客家咸鸡# ：不同与盐焗鸡，客家咸鸡做为传统客家菜，有一典故（好象传统菜都有典故的）。据说很久以前，在客家人聚居的地方，有一位外婆疼爱外孙，杀鸡过年时特地把鸡腿留下来，埋在盐堆里保存，待到节后女儿带外孙回娘家时，老阿婆就将鸡腿取出来款待外孙。没想到经盐腌制的鸡腿咸香鲜美，吃过的无不叫好，一道客家风味美食就此诞生了。这里有具体的做法：http://blog.1...
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@泰和草本工坊糖水铺 的#煎酿三宝# ：12元~~这说穿了就是茄子，甜椒，胡瓜等东西加上鱼浆
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@刘宅食府 的#刘宅茄子卷# ：32元，服务员介绍这是刘家菜里客人很常点的热门菜，看看也不贵~点个来尝尝!~大家有没有发现，热菜里不是用炖的就是用酱的~这就是传统常见的京式或鲁式的手法!!
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@刘宅食府 的#家常炖带鱼# ：36元，比起沪式的香煎带鱼来说，我多一点点爱吃这的炖带鱼，炸完再酱，能炸出鱼的干酥味，酱过之后吃起来又不费事，满适合我这爱吃鱼又懒的人食用~哈哈!!
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@天使食府 的#石耳# ：庐山三石之一，算是江西的特产，其实黄山也有这东西。形状和木耳差不多，口感要比木耳硬一些，据说营养也比木耳丰富一些。
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