【杏仁柠檬磅蛋糕】 食材：  低筋面粉120g 、黄油80g、鸡蛋2个 、牛奶40g、白砂糖80g、 盐1g、泡打粉2g、 柠檬2个、杏仁片20g 、细砂糖(用做柠檬糖浆）50g  烤箱：温度180度，时间30分钟 做法： 1. 备好所需食材； 2. 用擦丝器将柠檬表皮部分擦细丝待用； 3. 黄油软化，加入细砂糖和盐，用手动打蛋器搅打至颜色变浅； 4. 加入鸡蛋，牛奶，筛入低筋面粉，泡打粉，柠檬皮屑；  5. 用刮刀拌成细腻面糊，充分拌合； 6. 模具铺油纸，将拌好的面糊，加入到模具内，表面抹平，均匀的撒上杏仁片；  7. 烤箱温度180度，时间30分钟，预热后放入模具； 8.烤箱工作时，将刮去表皮的两个柠檬对半切开，挤出柠檬汁，柠檬汁加入小奶锅中，再加入细砂糖，小火熬煮至糖浆冒泡，关火，待蛋糕烤好后，淋在表面即可。