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第6宫眼泪
2016年1月3日 8:09
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【新土豆炒香肠】1. 像切西瓜一样手法切连皮土豆,洋葱,菜椒。香肠反正2面背上划2刀,蒜瓣切片。切好的土豆微波炉转熟。2. 橄榄油炒蒜至亮黄3. 中火下锅煎土豆,整体煎亮黄4. 土豆煎好后放入香肠,彩椒,洋葱大火速炒几下5. 加入盐,黑胡椒翻炒几下出锅(切忌不可炒久,否则洋葱会变软)6. 或撒上些荷兰芹干叶,增加些色彩
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牛奶鸡蛋醪糟 牛奶醪糟1:1混合加热,打入蛋液,开后倒出,可加各种干果食用。
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油泼辣子
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快手锅底料配方,侵删
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凉面汁
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焯豆角一定要整根焯,而不是切断,如果把豆角切开入水,水就会从断头灌入豆角的管壁里去,这样不论是炒还是凉拌,豆角都会呈水渍状,严重影响口感。
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100个做菜小窍门,连退休厨师都说好,太实用了,赶紧收藏吧!!!
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