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2016年3月16日 1:34
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菲斯奈特 Freixenet
来自于西班牙加泰罗尼亚的家族企业,拥有150年历史,是由两大历史悠久的葡萄酒家族——菲尔斯和萨拉斯合并而成,它融合了两大家族的技术、决心和才智,发展成了今天使用传统方法酿酒(即香槟酿造法)的全球第一大以香槟传统酿制法酿制起泡酒的生产商,也是世界葡萄酒生产企业十强之一。菲斯奈特出产的起泡酒品质清新,果味浓郁,适合节日庆典及日常饮用。尽管起泡酒产区遍布西班牙,但大多数都来自巴塞罗那附近的一座名叫Sant Sadurni d'Anoia小村庄。虽然仅有7平方英里大,但这里是50多种起泡酒的产地。菲斯奈特酒庄所酿制的起泡酒就产自这一地区。进入菲斯奈特酒庄的地下酒窖,阶梯两

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卡瓦酒 Cava 卡瓦酒一种带气泡的葡酒,类似香槟酒,因法国香槟的产地命名限制而不能使用“香槟”这个名字,但酿制方法相同。使用的葡萄必须经过严格挑选,为避免沾染秋天的热气,通常在清晨采摘。因为价格的优势以及风味的独特,在西班牙人的日常佐餐小饮或夏日聚会上,卡瓦酒都是如影随形的。酿制卡瓦酒常用的葡萄品种有帕雷亚达(Parellada)、马卡贝奥(Macabeo)和沙雷洛(Xarello),三者按不同比例混合得出口感气味不同的卡瓦酒。帕雷亚达细致优雅轻巧柔和且多细腻果香,马卡贝奥着力于花香,可用于酿造甜酒,沙雷洛虽属白葡萄品种果皮却微微泛红。第一道压榨后的原汁在高十余米的不锈钢大桶中进行第一次发酵
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菲斯奈特 Freixenet 来自于西班牙加泰罗尼亚的家族企业,拥有150年历史,是由两大历史悠久的葡萄酒家族——菲尔斯和萨拉斯合并而成,它融合了两大家族的技术、决心和才智,发展成了今天使用传统方法酿酒(即香槟酿造法)的全球第一大以香槟传统酿制法酿制起泡酒的生产商,也是世界葡萄酒生产企业十强之一。菲斯奈特出产的起泡酒品质清新,果味浓郁,适合节日庆典及日常饮用。尽管起泡酒产区遍布西班牙,但大多数都来自巴塞罗那附近的一座名叫Sant Sadurni d'Anoia小村庄。虽然仅有7平方英里大,但这里是50多种起泡酒的产地。菲斯奈特酒庄所酿制的起泡酒就产自这一地区。进入菲斯奈特酒庄的地下酒窖,阶梯两
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百加得博物馆 Casa Bacardi 世界著名的朗姆酒企业百加得公司的创始人Facundo Bacardí Massó在他的故乡锡切斯建造了一个欧洲版的百加得博物馆。博物馆的外观是典型的加泰罗尼亚新艺术风格,由建筑师Gaietà Buigas于1890年建造。这里主要展示了百加得家族的历史,与美国的渊源以及150年前百加得先生对朗姆酒酿造工艺的变革。百加得(Bacardi)是世界最大的家族私有的烈酒厂商,产品包括百加得陈酿和百加得151品牌的朗姆酒,每年在全球200个国家销售总计超过2亿瓶。它源于古巴圣地亚哥的高档朗姆酒,纯正,顺滑;蕴含的是象征拉丁加勒比精神的自由、色彩和激情,是全球销量第
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最后一站是百加得博物馆,在这里您可以了解到一位加泰罗尼亚人的古巴朗姆酒情缘,品牌的悠久历史,朗姆酒的酿制过程;在参观末尾的鸡尾酒工作坊,您将有机会亲手制作并品尝以百加得朗姆酒制作的鸡尾酒。
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之后您将来到锡切斯小镇,毫无疑问这是加泰罗尼亚海岸线上的一颗明珠,它温和的气候,如画的老城区,绵延的海滩,活跃的艺术氛围、美食和独具一格的店铺都会让您流连忘返。
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之后您将来到锡切斯小镇,毫无疑问这是加泰罗尼亚海岸线上的一颗明珠,它温和的气候,如画的老城区,绵延的海滩,活跃的艺术氛围、美食和独具一格的店铺都会让您流连忘返。
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随后您将步入建于1922年的古老酒窖参观,乘坐小火车参观如今菲斯奈特拥有的现代化工厂设施并品尝世界著名的卡瓦酒。
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旅行由菲斯奈特酒庄开始,在这座拥有150多年历史的著名卡瓦起泡酒家族的工厂中,您将了解采用传统香槟酿制法酿造的纯正卡瓦酒的历史和制作流程,了解保存和饮用卡瓦酒的注意事项。
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