李粒呀
2016年4月18日 12:10
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烤土豆,

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夏天来一碗自制龟苓膏,清火解暑:龟苓膏粉15克温水化开,加入450克沸水搅匀大火煮3分钟,倒入盛器、凉透放入冰箱第二天搭配水果、饮乐多即可
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鸡蛋卷饼:面粉和成糊状撒点盐,两个鸡蛋放入葱花加水盐打散,平底锅倒入橄榄油浇上面糊摊饼,将打散的鸡蛋浇在饼上,一翻一正出锅,配上生菜、早餐肠或培根,圆葱、青红椒、少许韭菜,辣椒酱卷成卷OK
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红糖苹果:红糖加水熬至半粘稠,放入苹果片反正面煎,直到红糖熬的粘稠无水份盛盘
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妮氏红酒雪梨:雪梨去皮切厚片用柠檬水泡避免雪梨氧化,红酒+冰糖放入锅中煮至糖化。加入切好的雪梨,(我又加了点大樱珠)小火炖约15分钟,关火浸泡在红酒中。
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妮氏牛扎糖: 棉花糖300克、黄油100克、奶粉200克、花生200克、生花生放入烤箱130度上下火烤20分钟去皮儿用擀面杖轻轻擀碎。将黄油切片放入不粘锅融化,完全融化后转小火放入棉花糖,成糊状并放入奶粉和花生碎搅拌均匀。拿出后放在容器中用手压平大约2厘米厚,凉透后切开。过年的糖自己动手做吧
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手撕包心菜:用手将包心菜撕成片壮备用。大蒜片、辣椒爆锅放入虾仁和包心菜翻炒至软,倒入用水稀释的蚝油翻炒、撒一点盐OK
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黄油盐烤小土豆+胡萝卜+芦笋[呲牙]小土豆改刀上锅蒸十分钟,撒上盐和黄油加入其余蔬菜,烤箱200度烤15分钟,撒入罗勒
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有机菜花:菜花炒水备用,蒜片、红绿椒丝、花椒、培根或火腿丁,橄榄油开锅放入佐料加盐再加菜花翻炒1、2分钟即可
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【低脂肪减肥餐】蒸熟的红薯压成泥,然后倒上酸奶,酸奶流淌下来一会就包裹整个红薯泥了,再撒上各种坚果干果,比如碾碎的山杏仁和葡萄干。一款超级简单的低卡饱腹好味的酸奶红薯泥就好了,最后用勺子一口一口挖着吃,还有吃完之后记得要舔盘~
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「酸奶冻蛋糕」在玛芬模具里依次铺上早餐燕麦块,自己喜好的酸奶,喜欢的水果,然后放到冰箱里,一小时左右就能享受这冰凉的美味拉。
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草莓瑞士卷
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咖啡香蕉瑞士卷 中间放了点咖啡酒,瞬间香气四溢
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自制松露巧克力,微苦的可可粉搭配高纯度黑巧克力与double cream,入口即化!
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戚风蛋糕
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家庭版【关东煮】味道很棒噢 做法 将干葱、姜、白胡椒、小茴香{以上配料调味品市场均可买到}、干柴鱼{海鲜市场干货可以买到}按:3:0.5:0.3:0.2:0.5的比例配好,粉碎至{粉末状}即可。 烧锅开水,水开以后将粉碎好的汤头加入适量,再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精,等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟,一锅上好的美味的,关东煮清汤就好了,然后再加入想要吃的食材即可。味道真是不错呀!
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【日式芝士蛋糕】1.烤箱预热160°,圆形蛋糕盘扫油,250g忌廉芝士、25g牛油、50g砂糖打至忌廉状,混入4个蛋黄、60ml牛奶、1/2茶匙香草精;2.25g面粉筛匀,慢慢筛入1中;3.打发4个蛋白,分三次加25g砂糖,慢慢加入2中;4.蛋糕糊入蛋糕盘里,放到另一个注水的大蛋糕盘中,入烤箱60分钟即可。
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咖喱面 【时间】:30-45分钟 【材料】 面条、鲜虾、大葱、 姜、 大蒜、盐、味精、 料酒、咖喱、香油 【方法】 1.将葱去根,洗净,切成段;姜刮去皮,洗净,用刀拍松;蒜去皮,洗净后,切成末,备用。 2.锅里加入适量清水,放入葱段、姜片、料酒,烧沸后,放入精盐、味精、咖喱粉,鲜虾煮全入味。 3.将面条煮熟捞起,分装到碗里,放入虾,撒上蒜末,倒入适量咖喱汤,淋入麻油,即可食用。
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