烤土豆，

夏天来一碗自制龟苓膏，清火解暑：龟苓膏粉15克温水化开，加入450克沸水搅匀大火煮3分钟，倒入盛器、凉透放入冰箱第二天搭配水果、饮乐多即可

鸡蛋卷饼：面粉和成糊状撒点盐，两个鸡蛋放入葱花加水盐打散，平底锅倒入橄榄油浇上面糊摊饼，将打散的鸡蛋浇在饼上，一翻一正出锅，配上生菜、早餐肠或培根，圆葱、青红椒、少许韭菜，辣椒酱卷成卷OK

红糖苹果：红糖加水熬至半粘稠，放入苹果片反正面煎，直到红糖熬的粘稠无水份盛盘

妮氏红酒雪梨：雪梨去皮切厚片用柠檬水泡避免雪梨氧化，红酒+冰糖放入锅中煮至糖化。加入切好的雪梨，（我又加了点大樱珠）小火炖约15分钟，关火浸泡在红酒中。

妮氏牛扎糖： 棉花糖300克、黄油100克、奶粉200克、花生200克、生花生放入烤箱130度上下火烤20分钟去皮儿用擀面杖轻轻擀碎。将黄油切片放入不粘锅融化，完全融化后转小火放入棉花糖，成糊状并放入奶粉和花生碎搅拌均匀。拿出后放在容器中用手压平大约2厘米厚，凉透后切开。过年的糖自己动手做吧

手撕包心菜：用手将包心菜撕成片壮备用。大蒜片、辣椒爆锅放入虾仁和包心菜翻炒至软，倒入用水稀释的蚝油翻炒、撒一点盐OK

黄油盐烤小土豆+胡萝卜+芦笋[呲牙]小土豆改刀上锅蒸十分钟，撒上盐和黄油加入其余蔬菜，烤箱200度烤15分钟，撒入罗勒

有机菜花：菜花炒水备用，蒜片、红绿椒丝、花椒、培根或火腿丁，橄榄油开锅放入佐料加盐再加菜花翻炒1、2分钟即可

【低脂肪减肥餐】蒸熟的红薯压成泥，然后倒上酸奶，酸奶流淌下来一会就包裹整个红薯泥了，再撒上各种坚果干果，比如碾碎的山杏仁和葡萄干。一款超级简单的低卡饱腹好味的酸奶红薯泥就好了，最后用勺子一口一口挖着吃，还有吃完之后记得要舔盘~

「酸奶冻蛋糕」在玛芬模具里依次铺上早餐燕麦块，自己喜好的酸奶，喜欢的水果，然后放到冰箱里，一小时左右就能享受这冰凉的美味拉。

草莓瑞士卷

咖啡香蕉瑞士卷 中间放了点咖啡酒，瞬间香气四溢

自制松露巧克力，微苦的可可粉搭配高纯度黑巧克力与double cream，入口即化！

戚风蛋糕

家庭版【关东煮】味道很棒噢 做法 将干葱、姜、白胡椒、小茴香{以上配料调味品市场均可买到}、干柴鱼{海鲜市场干货可以买到}按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的比例配好，粉碎至{粉末状}即可。 烧锅开水，水开以后将粉碎好的汤头加入适量，再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精，等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟，一锅上好的美味的，关东煮清汤就好了，然后再加入想要吃的食材即可。味道真是不错呀！

【日式芝士蛋糕】1.烤箱预热160°，圆形蛋糕盘扫油，250g忌廉芝士、25g牛油、50g砂糖打至忌廉状，混入4个蛋黄、60ml牛奶、1/2茶匙香草精；2.25g面粉筛匀，慢慢筛入1中；3.打发4个蛋白，分三次加25g砂糖，慢慢加入2中；4.蛋糕糊入蛋糕盘里，放到另一个注水的大蛋糕盘中，入烤箱60分钟即可。

咖喱面 【时间】：30-45分钟 【材料】 面条、鲜虾、大葱、 姜、 大蒜、盐、味精、 料酒、咖喱、香油 【方法】 1.将葱去根，洗净，切成段；姜刮去皮，洗净，用刀拍松；蒜去皮，洗净后，切成末，备用。 2.锅里加入适量清水，放入葱段、姜片、料酒，烧沸后，放入精盐、味精、咖喱粉，鲜虾煮全入味。 3.将面条煮熟捞起，分装到碗里，放入虾，撒上蒜末，倒入适量咖喱汤，淋入麻油，即可食用。