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韩国料理

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韩国泡菜芝士薯条

正宗韩国泡菜年糕方便面 - 在韩国几年期间学了几道韩国料理 回国偶尔做做 解解嘴瘾 没图片还这么高分！！！真是感动的快泪奔好么………！！！！！！

韩国泡菜做法一 备料：白菜、韭菜、生姜、大蒜、苹果、糯米、精盐、白糖、辣椒酱。 制作：1、将白菜一切为二，将盐均匀的涂在每片白菜上，正面与反面都要涂到，装入盆中，上面压重物，腌制半天； 2、蒜、姜、韭菜切成末；苹果切丝；糯米煮成粘稠的粥，放凉； 3、把蒜末、姜末、韭菜末、辣椒酱、糖、味精、苹果丝、放进盆中，然后把糯米粥倒入盆中，拌匀； 4、洗净要盛放泡菜的坛子，把腌制好的白菜用清水冲洗几次后放入坛中。放一层白菜，抹一层酱。并不断用手抓几下，尽量使每片白菜都能蘸到酱； 5、坛子封口，先在室温下放置一天，然后转移到阴冷的地方。二三天后就可以吃了。如果发酵过快，可以滴一点白酒，就不会发酸了。

【日式泡菜拉面】原料 拉面，韩国泡菜，蜂蜜火腿，白煮蛋，海带芽，盐，胡椒粉，鸡精，麻油，香菜。 步骤 1、冷开水浸泡海带芽，蜂蜜火腿切粗丝，韩国泡菜改刀。 2、 碗内加盐、胡椒粉、鸡精、麻油，用沸水冲入。 3、接着在开水中煮面3分钟捞起盛入碗内，在面上再依序摆放蜂蜜火腿、韩国泡菜、海带芽、蛋半个、香菜即可。