蜜瓜西米露
小西米    ，蜜瓜    ，牛奶    ，椰浆    ，糖    
做法:
1.锅中水烧开后，倒入小西米充分搅拌，当水再次沸腾时，盖上盖熄火焖20分钟；时间到，将锅中的小西米倒入滤网中，用冷水冲洗至爽滑，此时的西米中间有小白芯。
2. 锅中重新加入水并烧开，倒入半生的小西米，边煮便搅拌约5分钟，至小西米中的小白芯完全透明，熄火后再次用冷水冲洗，最后用纯净水过水待用。
3.等候的时间可以加工蜜瓜，将果肉切成小块或挖成圆球都可以，边角料用料理机打成蜜瓜泥备用；同时将牛奶、椰浆和糖倒入奶锅里，加热至糖完全溶化，放置一边冷却。