蛋虾尖椒炸酱面

用料
面条 
300克尖椒 150克虾仁 150克鸡蛋 2个黄豆酱 2汤勺
做法
1、材料备好。尖椒，鸡蛋和黄豆酱
2、尖椒洗干净切成丝，鸡蛋打散。2汤勺黄豆酱放入4汤勺的水调匀
3、虾仁备好。我用的是成品油炸虾仁的盒装品。可以自己用生虾炸制而成
4、炒锅放入3汤勺油，炒熟鸡蛋，炒的时候把鸡蛋搅散
5、鸡蛋成形推至锅一边，另一边放入尖椒丝翻炒。当然也可以把鸡蛋盛出来，放入尖椒翻炒
6、尖椒翻炒2下就可以和鸡蛋炒匀一起
7、倒入虾仁
8、倒入兑好的黄豆酱，翻炒均匀
9、把水份收干即可盛出备用
10、另起炒锅煮面，面的种类随意选择 
11、面条煮好盛出，可以过凉，拌入做好的酱料即