美食与美酒
2013年1月17日 13:52
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【香槟鸡尾酒】制作方法：只要在香槟杯中放一颗方糖，轻轻在方糖上洒上安格斯特拉苦酒，之后将杯中倒满起泡酒，最后用柠檬皮装饰即可。点击查看更多鸡尾酒DIY—>http://www.10and9.com/a/19/2305-1.html

【香槟鸡尾酒】制作方法：只要在香槟杯中放一颗方糖，轻轻在方糖上洒上安格斯特拉苦酒，之后将杯中倒满起泡酒，最后用柠檬皮装饰即可。点击查看更多鸡尾酒DIY—>http://www.10and9.com/a/19/2305-1.html
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【南美甜冰茶】配方：4 1/2盎司的冰茶、2 1盎司的糖浆、1 1/2盎司的Bourbon、1 1/2盎司的桃汁 另取一个柠檬和一个桃备用。制作：将所有的液体倒入混合器中混合。取一只14 盎司的杯子，其中3/4装上冰，将混合后的酒倒…
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【南美甜冰茶】配方：4 1/2盎司的冰茶、2 1盎司的糖浆、1 1/2盎司的Bourbon、1 1/2盎司的桃汁 另取一个柠檬和一个桃备用。制作：将所有的液体倒入混合器中混合。取一只14 盎司的杯子，其中3/4装上冰，将混合后的酒倒入，最后放入桃和柠檬点缀。点击查看详情——>http://special.10and9.com/cocktail/
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【Serenade】丰富的气泡给味蕾带来惊喜，混合的果香结合起泡酒本来具有的香气，适合在夏季饮用的一款酒。制作时，藏在杯底的糖油小心搅拌，因为搅散后影响感官。柠檬皮在削的时候最好边削边卷，这样会保持装饰的最佳…
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【Serenade】丰富的气泡给味蕾带来惊喜，混合的果香结合起泡酒本来具有的香气，适合在夏季饮用的一款酒。制作时，藏在杯底的糖油小心搅拌，因为搅散后影响感官。柠檬皮在削的时候最好边削边卷，这样会保持装饰的最佳效果。点击制作方法——>http://special.10and9.com/cocktail/
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【Kentucky Special】俄勒冈州波特兰The Woodsman Tavern的调酒师Evan Zimmerman将樱桃利口酒与中国正山小种红茶混搭在一起，试过之后你定会有惊艳之感。制作方法戳——>http://special.10and9.com/cocktail/
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【Kentucky Special】俄勒冈州波特兰The Woodsman Tavern的调酒师Evan Zimmerman将樱桃利口酒与中国正山小种红茶混搭在一起，试过之后你定会有惊艳之感。制作方法戳——>http://special.10and9.com/cocktail/
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【Apple Gin Jackle】这是苹果爱好者的最爱，清新的苹果味道透出一丁点酒香，并不算烈。苹果片切开会氧化，所以在准备材料时将切好的苹果片泡在柠檬水中，或是涂擦一下柠檬就可以防止氧化。点击查看制作方法——>…
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【Apple Gin Jackle】这是苹果爱好者的最爱，清新的苹果味道透出一丁点酒香，并不算烈。苹果片切开会氧化，所以在准备材料时将切好的苹果片泡在柠檬水中，或是涂擦一下柠檬就可以防止氧化。点击查看制作方法——>http://special.10and9.com/cocktail/
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【水果酒，把季节封存】新鲜水果除了直接食用之外，还有更多的吃法吗？有人喜欢风干，好让水果味道更为浓缩，变成一种营养的零食；有人喜欢把其煮成果酱，涂抹在面包或者馒头上。其实，水果还可以用来泡酒，很有季节…
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【水果酒，把季节封存】新鲜水果除了直接食用之外，还有更多的吃法吗？有人喜欢风干，好让水果味道更为浓缩，变成一种营养的零食；有人喜欢把其煮成果酱，涂抹在面包或者馒头上。其实，水果还可以用来泡酒，很有季节的感觉，很浪漫，也是种潮流的玩法。制作方法请戳——http://www.10and9.com/a/27/3439-1.html
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【旧式白兰地】用黑樱桃调制糖浆调制的旧式白兰地，是The Butterfly餐厅的重头戏。4小时30分钟，制作一份鸡尾酒及额外的糖浆。尝试一下吧~详细制作方法，戳——>http://special.10and9.com/cocktail/
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【旧式白兰地】用黑樱桃调制糖浆调制的旧式白兰地，是The Butterfly餐厅的重头戏。4小时30分钟，制作一份鸡尾酒及额外的糖浆。尝试一下吧~详细制作方法，戳——>http://special.10and9.com/cocktail/
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【D Lounge的原创鸡尾酒】推开D Lounge沉重的木门，仿佛瞬间穿越进了另一个世界，深棕色砖铺砌的走廊、弯弯的拱门引领你进入一个未知的奇妙空间。吧台后方白色的流线型墙壁，还有一个长及天花板的酒架，在金黄色的灯…
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【D Lounge的原创鸡尾酒】推开D Lounge沉重的木门，仿佛瞬间穿越进了另一个世界，深棕色砖铺砌的走廊、弯弯的拱门引领你进入一个未知的奇妙空间。吧台后方白色的流线型墙壁，还有一个长及天花板的酒架，在金黄色的灯光的包围下时尚而温暖。这纯粹而多彩文艺气息并不是D Lounge的全部，定期更换的原创鸡尾酒单才是它最大的吸引力。被吸引到了么？点击查看更多原创鸡尾酒配方吧——>http://special.10and9.com/cocktail/
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【V plus Lounge 新人气王】刚进一层的玻璃门，紫色的灯光就先把你带入一个虚幻的氛 围中去，乘坐电梯上到14层，灯光昏暗，恰到 好处的爵士乐瞬间在耳边响起，激起无数个想要High到顶点的身体细胞。除此之外，还有50…
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【V plus Lounge 新人气王】刚进一层的玻璃门，紫色的灯光就先把你带入一个虚幻的氛 围中去，乘坐电梯上到14层，灯光昏暗，恰到 好处的爵士乐瞬间在耳边响起，激起无数个想要High到顶点的身体细胞。除此之外，还有50元 到100多元不等的鸡尾酒，并且会定期请台湾或国外的调酒师来培训和制作新品，价格合理、味道绝妙。假期走起吧~点击查看详细地址——>http://special.10and9.com/cocktail/
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【D Lounge 北京夜】这纯粹而多彩的国际文艺气息并不是D Lounge的全部，定期更换的鸡尾酒单是另外一个让人难以割舍的吸引力。D Lounge的存在，代表着一群有精神追求的人和一种有品位的夜生活，四周的墙上挂满了年轻…
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【D Lounge 北京夜】这纯粹而多彩的国际文艺气息并不是D Lounge的全部，定期更换的鸡尾酒单是另外一个让人难以割舍的吸引力。D Lounge的存在，代表着一群有精神追求的人和一种有品位的夜生活，四周的墙上挂满了年轻艺术家的作品，酒吧尽头的墙壁上播放着旧时的电影。热爱文艺复古、不轻浮不聒噪的你，心动了么？赶紧点击查看详细地址——>http://special.10and9.com/cocktail/
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【绝对谜乐CHARADE】绝对谜乐，清纯、柔软，果香浓郁，优雅而柔滑。将绝对ELYX、白利莱酒、白樱桃利口酒、橘皮倒入调酒壶，加入大量冰块，充分摇匀，直到调酒器沁出凉意、且含有适量的冰水后，最后滤冰，再倒入冰镇…
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【绝对谜乐CHARADE】绝对谜乐，清纯、柔软，果香浓郁，优雅而柔滑。将绝对ELYX、白利莱酒、白樱桃利口酒、橘皮倒入调酒壶，加入大量冰块，充分摇匀，直到调酒器沁出凉意、且含有适量的冰水后，最后滤冰，再倒入冰镇的鸡尾酒杯中。挤上一点橘皮汁，即可饮用。 随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://special.10and9.com/cocktail/
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【Kiwi Sour】 以健康为主题。没有人怀疑“百果之王”猕猴桃的营养价值，它富含多种维生素，比橘子、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含有大量的糖分，这就避免使用糖浆。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点…
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【Kiwi Sour】 以健康为主题。没有人怀疑“百果之王”猕猴桃的营养价值，它富含多种维生素，比橘子、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含有大量的糖分，这就避免使用糖浆。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://special.10and9.com/cocktail/
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【柠檬雪葩】柠檬茶有减肥，促进食欲的功能，正餐前的一杯柠檬茶鸡尾酒不仅能舒缓浮躁的心情，还会调动起你的味蕾。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://special.10and9.com/cocktail…
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【柠檬雪葩】柠檬茶有减肥，促进食欲的功能，正餐前的一杯柠檬茶鸡尾酒不仅能舒缓浮躁的心情，还会调动起你的味蕾。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://special.10and9.com/cocktail/
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【田园春色】抹茶有降低胆固醇、消脂减肥、分解毒素的功效，想瘦身的你不妨尝试，而且由于这款鸡尾酒的酒精感略显突出，更 会获得男士们的喜爱。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://…
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【田园春色】抹茶有降低胆固醇、消脂减肥、分解毒素的功效，想瘦身的你不妨尝试，而且由于这款鸡尾酒的酒精感略显突出，更 会获得男士们的喜爱。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://special.10and9.com/cocktail/
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【浓情蜜意】桂花茶香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺、舒缓肠胃不适、安心凝神的功效，口感甜美。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—>http://special.10and9.com/cocktail/
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【浓情蜜意】桂花茶香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺、舒缓肠胃不适、安心凝神的功效，口感甜美。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—>http://special.10and9.com/cocktail/
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【香槟草莓】甜美的感觉在这里充分体现，沙沙的口感和微微的气泡让人沉醉。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/19/937-1.html
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【香槟草莓】甜美的感觉在这里充分体现，沙沙的口感和微微的气泡让人沉醉。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/19/937-1.html
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【今夜不回家】这是一款100%的属于男士饮用的酒，所有基酒的酒精度均超过了4 0度，被火点燃后更有伤口上撒盐的感觉，厚重、浓烈、辛辣，或许只有真正的强者才敢于尝试，但也只有他们才知道，喝过之后是回不了家了。…
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【今夜不回家】这是一款100%的属于男士饮用的酒，所有基酒的酒精度均超过了4 0度，被火点燃后更有伤口上撒盐的感觉，厚重、浓烈、辛辣，或许只有真正的强者才敢于尝试，但也只有他们才知道，喝过之后是回不了家了。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/19/696-1.html
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【Coffee 1930】强劲、辛辣的干邑，柔香四溢的君度与深沉的咖啡香似乎将你带入了梦幻之中，而眼前的一切，不知道是你到了旗袍年代还是这旗袍美人真的就这么来到了你身边……随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看…
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【Coffee 1930】强劲、辛辣的干邑，柔香四溢的君度与深沉的咖啡香似乎将你带入了梦幻之中，而眼前的一切，不知道是你到了旗袍年代还是这旗袍美人真的就这么来到了你身边……随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/19/482-1.html
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【甜瓜 splash】配方：1 1/2盎司的Bourbon、1盎司的柠檬苏打水、1 片柠檬制作：在混合器中混合Bourbon和柠檬苏打水，将冰放入杯中，冰需要装满1/2杯，将混合好的酒倒入即可。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查…
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【甜瓜 splash】配方：1 1/2盎司的Bourbon、1盎司的柠檬苏打水、1 片柠檬制作：在混合器中混合Bourbon和柠檬苏打水，将冰放入杯中，冰需要装满1/2杯，将混合好的酒倒入即可。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/19/247-1.html
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【 分子鸡尾酒 】 分子料理曾大行其道，当大家都以为这股食潮沉寂下来之际，却兴起另一股分子新潮。这个新分子的角色不再只限于菜式中，而是用来调兑特色鸡尾酒。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—…
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【 分子鸡尾酒 】 分子料理曾大行其道，当大家都以为这股食潮沉寂下来之际，却兴起另一股分子新潮。这个新分子的角色不再只限于菜式中，而是用来调兑特色鸡尾酒。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/19/2761-1.html
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【石榴天尼 】 深红宝石色的石榴美得让人感觉虚幻，但这杯酒却是实际存在，喜庆又美满。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/19/934-1.html
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【石榴天尼 】 深红宝石色的石榴美得让人感觉虚幻，但这杯酒却是实际存在，喜庆又美满。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/19/934-1.html
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【Silver Monk 】在这款名为Silver Monk的鸡尾酒中，矮脚杯的一圈儿都撒上了盐粒。盐的加入给这款独特的苦甜饮品带来了更丰富的口感。 随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—>http://special.10…
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【Silver Monk 】在这款名为Silver Monk的鸡尾酒中，矮脚杯的一圈儿都撒上了盐粒。盐的加入给这款独特的苦甜饮品带来了更丰富的口感。 随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—>http://special.10and9.com/cocktail/
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【D Lounge 】 配方：荷兰一号伏特加、金万 利、新鲜橙汁、姜汁、干姜啤酒。灵感：来源于经典的moscow mule，清爽的口感和姜汁的温暖，即使在冬天喝也很舒服。 随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法…
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【D Lounge 】 配方：荷兰一号伏特加、金万 利、新鲜橙汁、姜汁、干姜啤酒。灵感：来源于经典的moscow mule，清爽的口感和姜汁的温暖，即使在冬天喝也很舒服。 随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/19/2738-1.html
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