椰梨Yeri
2016年8月5日 14:03
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上坐流心芝士塔
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『和风抹茶米糕』米浆 日式抹茶粉 糖 酵母 做法 取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热60秒；将大碗中的熟米浆倒入生米浆加入抹茶粉搅拌均匀；小碗的米浆里加糖和酵母拌匀，放入温暖处发…
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『和风抹茶米糕』米浆 日式抹茶粉 糖 酵母 做法 取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热60秒；将大碗中的熟米浆倒入生米浆加入抹茶粉搅拌均匀；小碗的米浆里加糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵；发酵好的米浆倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵； 盛入模具上锅蒸好。
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『抹茶熔岩蛋糕』 用料   黄油40g 黑巧克力60g 细砂糖40g 鸡蛋1个 抹茶酱50g普通面粉150克 做法   将黑巧克力放入大碗，隔水加热，搅拌至融化。切成小块的黄油和细砂糖倒入碗中，不断搅拌至蛋糕糊丝滑，停止加热，蛋…
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『抹茶熔岩蛋糕』 用料   黄油40g 黑巧克力60g 细砂糖40g 鸡蛋1个 抹茶酱50g普通面粉150克 做法   将黑巧克力放入大碗，隔水加热，搅拌至融化。切成小块的黄油和细砂糖倒入碗中，不断搅拌至蛋糕糊丝滑，停止加热，蛋糕糊中打入鸡蛋，轻轻搅拌后再加入面粉，彻底搅拌均匀，保证蛋糕糊丝滑无颗粒；蛋糕糊冷藏30分钟， 挤入抹茶酱，烤箱预热230度烘烤8分钟。
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图片来自藕相册
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