mini锅贴(饺子皮版):
1.肉馅根据自己喜欢调味拌匀(我是料酒+盐+香油+五香粉+蛋液+胡椒粉)
2.取一勺肉馅放在饺子皮中间,两边饺子皮向中间捏紧
3.锅子少油烧热放入锅贴,煎2分钟,倒入清水(水没过锅贴一半)盖盖子,小火收汁完成!
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