1、大米洗净用水先泡会儿(喜欢硬点的米饭此步省略); 2、将土豆、莴苣、香菇、香肠切丁备用(加胡萝卜颜色会更好看); 3、新鲜橙皮洗净切小丁,大蒜切薄片; 4、将一勺海鲜酱油、一勺耗油、一勺白糖、一勺生抽、半勺老抽混合调成酱汁; 5、锅内放少许油爆香蒜片,倒入香肠翻炒,接着倒入香菇、土豆和莴苣翻炒半分钟后再倒入调制好的酱汁和陈皮继续翻炒半分钟; 6、将处理好的食材倒入大米上面,水位以漫过食指第一关节为佳; 7、向锅内加半勺盐搅拌均匀,关盖按下煮饭键,跳键后继续闷十分钟。开盖后一股橙皮香扑鼻而来,真是色香味俱全啊〜〜〜
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【蚝油双菇花菜】1、西兰花去茎切小朵,蒜瓣切片。2、香菇去根在伞面上割出花 3、西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟,捞出过凉沥水;纹,纯粹为了美观,不割也没关系。4、炒锅里倒入适量植物油,烧热后放入蒜片小火煸出香味。5、放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻即可。
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dafashi9999
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