vivianslove
2013年5月7日 20:54
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草莓大福 食材：6个草莓、100g糯米粉、30g白糖、100g水、200g豆沙、适量食用油、适量椰蓉 做法：1)原料备用。2)豆沙适量。3)糯米粉中加入白糖，搅拌均匀。将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，拌成米糊状。4)将米糊放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。5)取适量的豆沙，放在保鲜袋中，按成片状，。6)把保鲜袋合拢，让豆沙均匀的包住草莓。7)糯米团放至温热时，取适量的蒸好的糯米团，放上涂了食用油的保鲜膜中，按用擀面杖压成片状。8)用糯米面皮包住裹好豆沙的草莓，滚上一层椰蓉即可。

草莓大福 食材：6个草莓、100g糯米粉、30g白糖、100g水、200g豆沙、适量食用油、适量椰蓉 做法：1)原料备用。2)豆沙适量。3)糯米粉中加入白糖，搅拌均匀。将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，拌成米糊状。4)将米糊放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。5)取适量的豆沙，放在保鲜袋中，按成片状，。6)把保鲜袋合拢，让豆沙均匀的包住草莓。7)糯米团放至温热时，取适量的蒸好的糯米团，放上涂了食用油的保鲜膜中，按用擀面杖压成片状。8)用糯米面皮包住裹好豆沙的草莓，滚上一层椰蓉即可。
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【草莓椰汁西米糕】 1.西米煮至透明 2.煮好捞出冲凉沥干 3.西米放入10g白糖搅匀，平铺容器底部；草莓洗净去蒂，切片 4.锅中倒200ml椰浆、25g白糖，小火煮化 5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化 6.倒入底部铺有西米的容器中，放上草莓片入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可
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【草莓蛋奶布丁】 材料全脂牛奶300ML，鸡蛋3个，白糖30克，草莓三个 1）鸡蛋内加白糖，打散备用。草莓洗净切片备用 2）牛奶倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀 3）搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次， 水下锅，（锅盖留一条小缝）水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后开盖，放入草莓片即可
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【香芒双皮奶】 鲜牛奶500g/蛋白3个/芒果2个/糖20g;做法:牛奶煮沸,倒碗中放凉;用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶;倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤进打散的蛋白,搅匀;蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可;芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑
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【草莓山楂消脂茶】用料:草莓,山楂干,冰糖;做法:1.将山楂和清水倒入锅中,水开后下入冰糖,至冰糖溶化即可关火;2.草莓冲洗干净后,用淡盐水浸泡七八分钟,沥干;3.草莓对半切开,放杯子里,将煮好的山楂糖水倒入杯中,将草莓泡2-3分钟即可饮用
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