用料  

排骨料酒醋糖冰糖酱油胡椒粉姜蒜油白芝麻将做法保存到手机步骤 1



排骨买切好的 一般现在卖排骨的都能给切 回家用水洗两遍 一定要洗 清洁干净 锅里放入凉水 放入洗净的排骨 加几片姜片开火焯一下

步骤 2



水滚后撇掉脏末 加勺水再开一边 捞出沥干

步骤 3



沥干的时间我们可以调一个糖醋碗汁儿 依次放入 醋：四勺 料酒：一勺 白糖：多半勺（这里白糖不用放很多 待会还要用冰糖炒糖色） 酱油：两勺 调好备用

步骤 4



锅里放入油 油热后包几瓣和排骨一起放入油中煎炒

步骤 5



排骨炒至表面微微金黄即可盛出 大蒜可以后捞 煎炒到全部金黄

步骤 6



锅中留少许油 我家是小块冰糖 放了大概12/3块吧 小火 慢慢炒 一直搅动避免糊 直到看到起大泡 立刻倒入焯好的排骨和蒜 糖色冒

用料   芦笋鸡蛋1个火腿肠半根盐黑胡椒粉米饭小尖椒2个蒜1瓣将做法保存到手机步骤 1 把芦笋和火腿肠切成粒 蒜和尖椒切成碎碎的 步骤 2 油热后 放入蒜和尖椒 炒出香味后（别炒变色）放入芦笋 加盐和黑胡椒 翻炒后起锅 步骤 3 再加油 放入调好的鸡蛋 马上用铲子将它弄碎 继续不断翻炒 鸡蛋微微变成金黄色后 放入米饭。米饭炒散开后 放入之前炒好的芦笋。 步骤 4 一直翻炒 感觉差不多后 加入盐调味。 小贴士 炒芦笋的时候 油不要太多了。炒鸡蛋时可以稍微多一点点油。 另外这是我第一次写菜谱 很多不足请大家多多包含。

用料   排骨料酒醋糖冰糖酱油胡椒粉姜蒜油白芝麻将做法保存到手机步骤 1  排骨买切好的 一般现在卖排骨的都能给切 回家用水洗两遍 一定要洗 清洁干净 锅里放入凉水 放入洗净的排骨 加几片姜片开火焯一下 步骤 2  水滚后撇掉脏末 加勺水再开一边 捞出沥干 步骤 3  沥干的时间我们可以调一个糖醋碗汁儿 依次放入 醋：四勺 料酒：一勺 白糖：多半勺（这里白糖不用放很多 待会还要用冰糖炒糖色） 酱油：两勺 调好备用 步骤 4  锅里放入油 油热后包几瓣和排骨一起放入油中煎炒 步骤 5  排骨炒至表面微微金黄即可盛出 大蒜可以后捞 煎炒到全部金黄 步骤 6  锅中留少许油 我家是小块冰糖 放了大概12/3块吧 小火 慢慢炒 一直搅动避免糊 直到看到起大泡 立刻倒入焯好的排骨和蒜 糖色冒