MochaNee
2013年5月31日 10:15
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【山楂可乐炖猪手】1.750g猪手斩小块，焯水5min，迅速入冰水降温，洗净；2.焯好水的猪手入锅中，加30ml米酒、6片山楂、2根葱、3瓣蒜、3片姜、3根干红椒、适量盐、五香粉和黄豆及2/3听可乐拌匀，并加没过猪手的清水；3.按煮饭键90min即可(汤汁可不用收太干，留些来拌饭也不错)~

【山楂可乐炖猪手】1.750g猪手斩小块，焯水5min，迅速入冰水降温，洗净；2.焯好水的猪手入锅中，加30ml米酒、6片山楂、2根葱、3瓣蒜、3片姜、3根干红椒、适量盐、五香粉和黄豆及2/3听可乐拌匀，并加没过猪手的清水；3.按煮饭键90min即可(汤汁可不用收太干，留些来拌饭也不错)~
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【 香肠饭】1.锅中倒入油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒2.放入杂蔬菜略炒3.米放入煲中 4.倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖按下煮饭键5.煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面…
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【 香肠饭】1.锅中倒入油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒2.放入杂蔬菜略炒3.米放入煲中 4.倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖按下煮饭键5.煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可，跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。
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【DIY鲜虾蛋卷】1.胡萝卜切碎，虾去虾壳，虾仁剁成泥加胡萝卜；2.加入盐、黑胡椒、粉虾油拌匀，蛋液打散，加少许盐，锅里加少许油，倒入一半蛋液；3.稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅，蛋皮切成四方形，加入到2中的馅…
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【DIY鲜虾蛋卷】1.胡萝卜切碎，虾去虾壳，虾仁剁成泥加胡萝卜；2.加入盐、黑胡椒、粉虾油拌匀，蛋液打散，加少许盐，锅里加少许油，倒入一半蛋液；3.稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅，蛋皮切成四方形，加入到2中的馅里拌匀；4.先在蛋皮上刷一层面糊，然后摊上馅，压平，卷起，上锅蒸十分钟即可~
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